Bere caff¨¨ pu¨° ridurre il rischio di cancro. Gli antiossidanti presenti nel chicco di caff¨¨ possono prevenire la generazione di radicali liberi, coinvolti nella formazioni di tumori. Secondo uno studio svolto dalla University of Southern California, chi beve caff¨¨ ha il 26% di possibilit¨¤ in meno di sviluppare un cancro al colon; inoltre, il caff¨¨ sembra essere collegato a una riduzione del rischio di melanoma, leucemia, tumore alla prostata e all'utero.
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