Burro ghee: fa bene al colon e dà energia senza lattosio. Tutti gli usi e i benefici

In ambito culinario il burro ghee si presta alla preparazione di diverse pietanze. "Presenta un elevato punto di fumo (250°) che?consente di evitare la formazione di sostanze cancerogene e tossiche durante la cottura.? Può essere utilizzato per la preparazione di soffritti, per le cotture in padella e le fritture, in quanto non brucia con facilità e mantiene inalterato il proprio sapore. Può essere impiegato come condimento a crudo in sostituzione dell’olio d’oliva nelle insalate o nei primi piatti. Si può gustare spalmato sul pane o su altri prodotti da forno sfruttando il sapore dolce ed intenso" conclude l'esperta.