Triathlon: cosa mettere nel piatto a colazione, pranzo e cena

Nel triathlon, il fattore alimentazione è spesso sottovalutato dai neofiti, che cercano nell’allenamento forzato il miglioramento di tempi e prestazioni generali. Spesso, al posto dei risultati, arrivano gli infortuni, perché ad allenamenti dissennati si somma un’alimentazione inadeguata. Costruire una strategia nutrizionale appropriata può aiutare a migliorare la prestazione, i recuperi e allontanare gli infortuni. Il controllo dell’insulina attraverso una strategia alimentare bilanciata nei macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) contribuisce significativamente a mantenere alto il tono muscolare e a ridurre il grasso corporeo. Una dieta con troppi carboidrati può, invece, portare all’aumento del grasso corporeo con produzione di acido arachidonico, responsabile dell’instaurarsi dell’infiammazione con aumento relativo del rischio di infortuni.?(Continua nella prossima scheda)