Il mate (o yerba mate) ¨¨ una bevanda ottenuta dall¡¯infusione delle foglie di Ilex paraguariensis, pianta nativa del Sud America appartenente alla famiglia delle Aquifoliaceae. Contiene sali minerali e vitamine, non ¨¨ eccessivamente calorico, pu¨° essere consumato caldo, freddo, con latte e miele e, secondo molti, oltre ad avere propriet¨¤ digestive, farebbe bene anche alla mente. Si prepara mettendo in infusione le foglie di mate e nel metodo tradizionale, viene assunto con la bombilla: una speciale tazza di zucca (o di legno) in cui c'¨¨ una speciale cannuccia chiamata bombilla. Tra i calciatori europei uno degli ambasciatori del mate ¨¨ il francese Griezmann: ha una passione per il Sud America?e il mate ¨¨ uno dei tanti esempi.
? RIPRODUZIONE RISERVATA