L'esperta
Pistacchi, uno spuntino perfetto per gli sportivi!
Miniera di sostanze e super alleato nel recupero post allenamento grazie all'elevato potere nutrizionale. Scopri caratteristiche, propriet¨¤ e quantit¨¤ giuste di questi semi oleosi, secondo l'esperta
I pistacchi sono i semi oleosi del frutto (drupa) dellĄŻalbero chiamato Pistacia Vera. "I frutti vengono raccolti tra agosto e settembre e?sono noti fin dallĄŻantichit¨¤: venivano coltivati gi¨¤ dai popoli che nellĄŻantichit¨¤ abitavano il bacino del Mediterraneo" spiega Caterina Negro, biologa nutrizionista.
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