Il pompelmo ha un apporto energetico di 26 calorie per 100 grammi, ed ¨¨ un¡¯importante aiuto nell¡¯assunzione di vitamine e minerali. In 100 grammi sono infatti presenti ben 40 mg di vitamina C, oltre a potassio, calcio, fosforo, sodio e ferro. Tra le propriet¨¤ di questo agrume?vi ¨¨ la presenza di elevate quantit¨¤ di zuccheri (¨¨ composto per il 91% di carboidrati e per il restante 9% da proteine) che lo rendono un frutto nutriente ma allo stesso tempo dal basso indice glicemico, grazie alla presenza di fibre e pectine che limitano l¡¯assorbimento degli zuccheri. Inoltre, la presenza di flavonoidi come la naringina rendono il pompelmo un ottimo antiossidante.
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