Diffusi nelle nostre tavole soprattutto nelle festivit¨¤, questi dolci frutti meriterebbero di ricevere maggiore attenzione anche durante il resto dell¡¯anno: si possono considerare un vero concentrato di benessere, sia per gli sportivi sia per chi semplicemente vuole seguire un¡¯alimentazione sana¡
In effetti, basta dare un¡¯occhiata alla loro composizione per rendersi conto che i datteri sono frutti davvero speciali: potremmo definirli una vera e propria bomba di energia. Un etto di datteri secchi (¨¨ di gran lunga questa la forma pi¨´ comune in cui li consumiamo) contiene pi¨´ di 63 grammi di zuccheri facilmente assimilabili e fornisce oltre 250 calorie, la stessa quantit¨¤, per intenderci, che un adulto consuma mediamente correndo ininterrottamente ad elevata velocit¨¤ per mezz¡¯ora. Costituiscono perci¨° un ottimo tonico e rinvigorente, non solo per chi fa sport e ha bisogno di mantenere il tono energetico muscolare, ma anche per i bambini inappetenti, per le donne in gravidanza e in allattamento, per gli studenti, per le persone anziane e per chi, in generale, conduce una vita attiva.(continua nella prossima scheda)
? RIPRODUZIONE RISERVATA