Viene da pi¨´ parti riconosciuto come un aiuto importante per gli atleti: scopriamo se c'¨¨ un fondamento nei test effettuati, oppure si tratta solo di un passaparola
La performance sportiva ¨¨ un complesso ingranaggio dove la genetica, l¡¯allenamento, la nutrizione e la supplementazione giocano un proprio ruolo pi¨´ o meno importante, non trascurando per¨° altri fattori che possono condizionarla come le condizioni ambientali, psicologiche, lo stress, la qualit¨¤ del sonno e il rischio di infortunio che pu¨° compromettere mesi di allenamento.
Un miglioramento delle prestazioni dello 0,6% ¨¨ oggi considerato sufficiente per fare la differenza in una competizione di alto livello, dunque sempre maggiore attenzione viene rivolta ai supplementi nutrizionali in grado di ottimizzare la prestazione; molti integratori spinti mediaticamente da ¡°claim pubblicitari¡±, in cui vengono definiti come supporti "miracolosi",? non sono per¨° sorretti da una letteratura scientifica e in aggiunta non se ne conoscono i loro reali effetti e eventuali danni sulla salute del nostro atleta. Per non evidenziare poi anche la possibilit¨¤ mica tanto remota della possibile contaminazione degli stessi anche con prodotti considerati dopanti .Per questo motivo istituzioni come l'Australian Institute of Sport (AIS) e l¡¯International Society of Sport Nutrition (ISSN) hanno creato un sistema per classificare gli integratori in base ai loro effetti sulle prestazioni sulla base di prove scientifiche confermate. Gli integratori alimentari assegnati alla classe A sono stati dimostrati con un alto livello di evidenza per migliorare le prestazioni dell'esercizio in determinate modalit¨¤ se assunte in quantit¨¤ adeguate; le uniche sostanze in questa classe sono la ¦Â-alanina, il bicarbonato di sodio, la caffeina, la creatina e il succo di barbabietola.?Prof. Fabrizio AngeliniSpecialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo Univ. di Pisa
Presidente Societ¨¤ Italiana di Nutrizione dello Sport e del Benessere
Responsabile per l¡¯Italia dell¡¯International Society of Sport Nutrition
Resp. Nutrizione e Supplementazione dello Sport Vr46 Riders Academy??(Continua nella prossima scheda)
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