Secondo l'indagine di Coldiretti, sono stati spesi quasi 3 miliardi di euro in cibo e bevande: il 10% in pi¨´ del 2022
Quanto hanno speso (e mangiato) gli italiani tra la cena della vigilia e il pranzo di Natale? Secondo l¡¯indagine di Coldiretti/Ixe sono stati spesi quasi 3 miliardi di euro per cibi e bevande, il 10% in pi¨´ rispetto al 2022, che rappresenta un ritorno ai dati pre-pandemia. Molti di meno, invece, i soldi spesi per i regali di Natale; sempre secondo Coldiretti 7,5 milioni di italiani hanno deciso di non farne, per scelta o perch¨¦ costretti a sostenere altre spese pi¨´ urgenti. Inoltre, quasi 9 italiani su 10 (circa l¡¯88%) hanno deciso di festeggiare in casa, con parenti o amici.
Natale 2023: quanto hanno speso gli italiani a tavola e cosa hanno mangiato
¡ª ?Il bilancio di Coldiretti ha stimato una spesa di un miliardo di euro per carne e pesce, compresi i salumi, 600 milioni di euro per vino, spumante e altre bevande, 330 milioni di euro per i dolci, compresi i classici panettone e pandoro. Altri 600 milioni sono stati spesi per frutta e verdura, 210 per la pasta e il pane e altri 210 per formaggi e uova. Immancabili, nelle tavole degli italiani, lo spumante (presente nell¡¯89% dei casi) e la frutta (88%). Pi¨´ panettone che pandoro, con la scelta del primo stimato al 78% rispetto al 73% del secondo, seguiti nel 58% dei casi a tavola anche dai?dolci della tradizione locale.
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Tanto pesce, ma non solo
¡ª ?Tanto pesce nel men¨´ della vigilia di Natale, come da tradizione. Molto pi¨´ vario invece il pranzo del 25 dicembre, in particolare per quanto riguarda la carne con: arrosti, fritti e bolliti, agnello e tacchino. Non sono mancati all'appello neppure minestre, zuppe, paste ripiene e rustici.
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