Secondo gli studiosi della Texas A&M AgriLife, questa spezia pu¨° bruciare grassi e aiutare nella dieta. Ecco qualche consiglio utile sul suo consumo
Il cardamomo ¨¨ una spezia caratterizzata da un aroma unico e particolare, a met¨¤ tra eucalipto e menta, e possiede anche notevoli qualit¨¤ benefiche. Uno studio della Texas A&M AgriLife ha infatti spiegato i benefici per la salute e la dieta derivati dal consumo di questa spezia, considerata dai ricercatori un ¡°superfood¡±.
I benefici del cardamomo
¡ª ?Secondo l¡¯autore principale dello studio, il professor Luis Cisneros-Zevallos, docente di scienze alimentari dell¡¯Universit¨¤ del Texas, il cardamomo potrebbe aiutare a mantenere il giusto peso corporeo. L¡¯assunzione del cardamomo, a quanto risulta dallo studio sui topi, modula i circuiti neurali che regolano la lipolisi del tessuto adiposo: ¡°Quello che abbiamo scoperto ¨¨ che questa piccola spezia pu¨° bruciare grassi e aiutare mantenere il peso corporeo¡±. Inoltre, il cardamomo possiede propriet¨¤ antinfiammatorie e pu¨° ridurre le infiammazioni di basso grado a rischio di cronicizzazione.
quanto cardamomo mangiare
¡ª ?I ricercatori hanno provato anche a capire quale poteva essere il giusto dosaggio per gli esseri umani: circa 77 milligrammi per un adulto di 60kg, dose che si pu¨° ottenere con 8-10 baccelli di cardamomo al giorno. Ha concluso poi il professore: ¡°Viste queste funzionalit¨¤, i semi di cardamomo possono essere utilizzati in diversi settori. Da quello sportivo a quello degli integratori alimentari, oltre a favorire la produzione e il consumo di cibi pi¨´ sani¡±.
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