Un 'rimedio' di origine vegetale che non ¨¨ n¨¦ un farmaco n¨¦ un integratore: facciamo chiarezza con la nutrizionista
Non un medicinale e nemmeno un vero e proprio integratore, ma un aiuto dal mondo vegetale in caso di meteorismo o flatulenza: ¨¨ il carbone attivo o vegetale. "Si tratta di un prodotto che deriva dalla combustione di materiale di origine vegetale come il legno", spiega a Gazzetta Active la dottoressa Jessica Falcone, biologa nutrizionista presso l¡¯Ospedale San Raffaele Turro e le RAF First Clinic di Milano.
Che cos¡¯¨¨ il carbone vegetale
¡ª ?Come detto, dunque, il carbone vegetale o carbone attivo non ¨¨ un integratore vero e proprio, ma pu¨° essere utile in alcune circostanze: "I suoi effetti non sono a lungo termine ma limitati al periodo di assunzione. Derivano dalla formazione, all'interno del carbone, di diversi pori che sono in grado di intrappolare il gas in modo da evitare che venga assorbito dall¡¯apparato digerente", ricorda la dottoressa Falcone.
A che cosa serve il carbone vegetale?
¡ª ?Riguardo alle propriet¨¤ del carbone attivo o carbone vegetale, la dottoressa Falcone ¨¨ cauta: "In realt¨¤ ha effetti piuttosto blandi e non a lungo termine. In questo breve lasso di tempo pu¨° aiutare a diminuire i gas presenti a livello intestinale, il meteorismo, la flatulenza, la sensazione di pesantezza a livello addominale e intestinale. Viene utilizzato anche prima di sottoporsi ad una ecografia o dopo un avvelenamento. Ma, a dispetto di alcune leggende metropolitane che circolano sul web, non fa dimagrire e non toglie la fame. Semplicemente, svolge un¡¯azione simile a quella del finocchio o dello zenzero a livello intestinale, tanto che alcune valide alternative sono tisane a base di semi di finocchio, di zenzero o di alloro, che vanno a contrastare i gonfiori addominali. Ma soprattutto per evitare la produzione di gas a livello intestinale ¨¨ fondamentale masticare bene. La prima digestione avviene in bocca, dove gli enzimi presenti nella saliva aiutano a digerire gli alimenti. Se quando si mangia lo si fa in modo rapido, essendo distratti da altro, si ingurgita aria e non si permette agli enzimi della saliva di lavorare correttamente. E cos¨¬ ci si gonfia", spiega la nutrizionista.
Benefici e controindicazioni del carbone vegetale?
¡ª ?Il carbone pu¨° dunque essere un rimedio naturale in caso di flatulenza o meteorismo, ma attenzione alle controindicazioni: "Proprio per la sua capacit¨¤ di assorbire sostanze e gas pu¨° interferire con i farmaci. Per questo motivo va sempre assunto a distanza non solo dai medicinali ma anche dagli integratori, che altrimenti non vengono assorbiti dal nostro organismo. Tra gli altri possibili effetti collaterali c¡¯¨¨ anche la stipsi e, in casi molto rari, il blocco intestinale. La sua assunzione ¨¨ inoltre controindicata in presenza di una infiammazione a livello del tubo digerente. Tutto questo non si osserva invece quando il carbone vegetale viene utilizzato come additivo per fare pane, pizza o pizza: in questi casi ¨¨ semplicemente un colorante, un additivo, privo di qualit¨¤ nutritive. Viene aggiunto per¨° in quantit¨¤ minime, che non danno gli effetti del carbone in compresse che si pu¨° acquistare in farmacia", conclude la dottoressa Falcone.
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