Uno studio presentato al congresso dell¡¯American Society for Nutrition ha spiegato perch¨¦ bisogna evitare gli spuntini serali. Ecco cosa sapere
Quando si parla di alimentazione ci si concentra molto sui pasti principali, e spesso si sottovaluta l¡¯importanza che le merende e gli snack hanno durante la giornata. Uno studio presentato al congresso dell¡¯American Society for Nutrition?del 22-25 luglio ha dimostrato invece quanto sono fondamentali per una dieta corretta. In particolare, ¨¨ importante mangiare nei momenti giusti: met¨¤ mattinata e met¨¤ pomeriggio sono i momenti pi¨´ adatti. Va invece evitata la tentazione dello ¡°spuntino serale¡±.
cosa mangiare a merenda
¡ª ?La qualit¨¤ del cibo ¨¨ fondamentale. Priorit¨¤ ad alimenti poco lavorati come noci, semi, frutta secca o intera come mele, pere e arance, che possono contribuire a ottenere il giusto apporto giornaliero di fibre e polifenoli, riducendo le infiammazioni e migliorando le difese immunitarie, come ha spiegato il dottor William Li, presidente e direttore medico dell¡¯Angiogenesis Foundation: ¡°La qualit¨¤ e il tempismo sono molto pi¨´ importanti della quantit¨¤ di ci¨° che mangiamo¡±. Consigliato anche lo yogurt magro, mentre vanno evitati cibi troppo lavorati, prodotti da forno e caramelle.?
quando fare merenda
¡ª ?? importante che gli snack vengano consumati negli orari giusti, e in particolare bisogna evitare di mangiare ancora dopo aver cenato: ci¨° porta a un aumento dell¡¯apporto calorico e a un aumento di peso, perch¨¦ ¡°le calorie consumate hanno meno probabilit¨¤ di essere bruciate e vengono quindi immagazzinate come grasso. Inoltre, mangiare tardi impedisce una corretta digestione, rendendo difficile il sonno e abbassandone la qualit¨¤¡± ha spiegato la dottoressa Lisa Young, nutrizionista e autrice di best-seller a tema alimentazione: "I buoni spuntini dovrebbero essere ricchi di nutrienti, dovrebbero contenere vitamine e minerali ed essere poveri di grassi saturi, zuccheri aggiunti e sodio".
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