Lo zenzero, o ginger, ¨¨ una pianta originaria dell'Estremo Oriente utilizzata da tempo nella medicina ayurvedica. Ha propriet¨¤ antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche...
[tps_title] Le origini dello zenzero [/tps_title]
Saporito, versatile e soprattutto ricco di propriet¨¤: lo zenzero, o ginger, ¨¨ un piccolo tesoro per la salute. Di sportivi e non solo. Questa pianta erbacea?originaria dell'Estremo Oriente ¨¨ oggi sempre pi¨´ utilizzata in cucina anche in Occidente. Le sue propriet¨¤ sono note da tempo nella medicina ayurvedica, e negli ultimi anni la radice di zenzero si sta diffondendo nei piatti e nelle tisane italiane.?
[tps_title]Le tante propriet¨¤ del ginger: analgesiche, antiossidanti, antinfiammatorie... [/tps_title]
Il merito del successo di questo rizoma non ¨¨ solo dato dal suo sapore deciso, quasi piccante, ma anche dalle sue moltissime propriet¨¤?antiossidanti, antinfiammatorie, analgesiche e antipiretiche scientificamente provate. Grazie alla presenza di polifenoli, per esempio, aiuta a proteggere il cuore dal rischio di ipertensione e dalle patologie ad essa correlate.?Contribuisce a ridurre la formazione di capillari ed ¨¨ anche un aiuto contro la nausea in gravidanza o nei viaggi in auto, cos¨¬ come durante i trattamenti chemio o radioterapici.?
[tps_title]Contro i dolori muscolari [/tps_title]
Uno studio americano??ha inoltre dimostrato che assumere regolarmente zenzero attenua i dolori muscolari dopo un'intensa attivit¨¤ fisica. Grazie alle propriet¨¤ analgesiche, infatti, questa radice ha lo stesso effetto dei farmaci non steroidei antinfiammatori. Lo studio dell'Universit¨¤ di Philadelphia ha evidenziato come assumere quotidianamente anche solo per cinque giorni integratori a base di polvere di zenzero limiti i possibili danni ai muscoli dovuti ad esercizi di resistenza.?
[tps_title]Contro il mal di gola [/tps_title]
Lo zenzero ¨¨ anche un ottimo rimedio contro il mal di gola, il raffreddore e i problemi del cavo orale. Il merito ¨¨ del suo potere antibatterico, che conferisce alla radice quasi un'azione purificante. In questi casi si pu¨° assumere il ginger sotto forma di decotto oppure assumere direttamente un piccolo pezzetto di radice. Anche lo zenzero essiccato, magari ricoperto di zucchero, pu¨° essere un gustoso aiuto per la gola.?
? RIPRODUZIONE RISERVATA