Aumenti improvvisi di temperatura e calo di energie: ecco cosa mangiare per contrastarli

I consigli del dottor Sacha Sorrentino su come gestire gli sbalzi di temperatura tipici del periodo

Settembre è un mese sempre particolare, soprattutto per via del clima: tanto maltempo in alcune zone, ma anche tanto caldo in altre, e questo prolungarsi delle alte temperature rende necessaria un’alimentazione adeguata, come spiega il dottor Sacha Sorrentino, biologo nutrizionista.

Idratazione e frutta

"Uno dei motivi per cui con il caldo si tende a sentirsi maggiormente spossati è l'aumento della sudorazione. Per questo motivo la cosa più importante è mantenere un corretto stato di idratazione. Si consiglia quindi di bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno e aumentare il consumo di frutta e verdura" spiega il dottor Sorrentino.

Come comportarsi a tavola quando fa caldo

Soprattutto in questo periodo di continui sbalzi di temperature il caldo può alimentare un certo senso di spossatezza, che, come spiega Sorrentino, si può contrastare con una corretta alimentazione e uno stile di vita sano: "A tavola è fondamentale limitare il consumo di alimenti fritti e ricchi di grassi in quanto difficili da digerire. Meglio prediligere alimenti che non affaticano la digestione come carne bianca e pesce. Inoltre, assolutamente mai saltare i pasti".

Cosa mangiare

"Tra gli alimenti più adatti da consumare con il caldo vi è la frutta ricca di acqua come ananas, fragole e anguria. Allo stesso modo, si consigliano verdure come cetrioli, finocchi e insalate sia per il contenuto di acqua che di antiossidanti. Da prediligere inoltre il consumo di verdure crude in quanto la cottura può causare una perdita di acqua, vitamine e sali minerali. Bisogna evitare invece il consumo di bevande alcoliche e zuccherate che aumentano la sensazione di caldo e favoriscono la disidratazione. Allo stesso modo è bene evitare carne rossa, affettati, insaccati e formaggi in quanto ricchi di grassi saturi e colesterolo” conclude il dottor Sorrentino.