Archiviato anche il capodanno, ci ritroviamo a compilare la lista dei buoni propositi per l'anno nuovo. Ecco la nostra "top five" per il 2022
Alzi la mano chi, aprendo gli occhi il primo gennaio, non abbia fatto il punto della situazione e tirato un po' di conclusioni. Ai primi posti campeggia il desiderio di perdere qualche chilo e ritrovare quella forma fisica che desideriamo da tempo e che certo le feste non ci hanno aiutato a conquistare.? Le allegre tavolate natalizie, anche in tempi di pandemia, hanno contribuito ad accumulare non poche calorie. Il complice senso di colpa, ci spinge verso improbabili diete d¡¯urto che promettono di perdere tanti chili in poco tempo. Evitiamo queste trappole dietetiche? e?stiliamo? insieme a Flavia Bernini, biologa, nutrizionista un vademecum su come affrontare il dopo feste in modo sano ed efficace.
Attenti al detox
¡ª ??¡°Non abbiamo bisogno di detossificarci da niente: questo compito lo espletano in modo egregio i reni e il fegato. Non esistono tisane dall¡¯effetto depurativo, drenante o dimagrante. Neppure acqua e limone apporta alcun vantaggio se non quello di assumere un po' di vitamina C . T¨¨, tisane, infusi, acqua? vanno benissimo perch¨¦ ci aiutano a idratarci cosa che, durante una dieta, contribuisce, tra l¡¯altro, a mantenere pi¨´ a lungo il senso di saziet¨¤".
No alle diete lampo
¡ª ??"Perdere peso, inteso come massa grassa, richiede tempo: tutte le diete che promettono di perdere molti chili in poco tempo fanno leva? su un¡¯iniziale perdita d' acqua.? Impariamo a conoscere e rispettare i tempi fisiologici del dimagrimento:?potremo porci degli obiettivi realistici e arrivare con soddisfazione al peso forma. Una buona tabella di marcia? Mezzo chilo a settimana, non di pi¨´. Pu¨° sembrare poco, ma significa 2? chili al mese, ossia 24? chili in un anno¡ che magari neppure abbiamo bisogno di perdere.
Niente digiuni o giornate eccessivamente ipocaloriche
¡ª ?"Fuggiamo a gambe levate da quei percorsi da pochissime calorie al giorno, peggio ancora se travestiti da semi-digiuni depurativi. Ne usciremmo semplicemente pi¨´ affamati e con l¡¯altissima probabilit¨¤ di iper-alimentarci nei giorni successivi. Se durante le feste abbiamo mangiato di pi¨´ ¨¨ corretto programmare un percorso di giornate ipocaloriche che vadano ad annullare le calorie in eccesso, ma per farlo diamoci del tempo senza affamarci. Sar¨¤ il modo migliore per non danneggiare il metabolismo e riuscire a portare avanti una dieta anche nel periodo successivo".
No ad eliminare cibi e categorie alimentari
¡ª ?" In genere l¡¯accusa cade sui carboidrati che vengono? ridotti in moltissime diete con l¡¯effetto finale di abbassare il metabolismo, sbilanciando la dieta in modo poco sano, verso grassi e proteine: nessun cibo ¨¨ miracoloso e nessun cibo? ¨¨ dannoso. Per una volta affidiamoci ad un piano sensato, sostenibile e che si adatti al nostro stile di vita".
La dieta parte dal carrello della spesa
¡ª ?"Anche senza seguire una dieta specifica possiamo imparare a gestire delle giornate alimentari ipocaloriche e sane partendo da una spesa corretta. Frutta e verdura dovranno essere le protagoniste: 2 porzioni di verdura e 3 di frutta tutti i giorni apporteranno la giusta fibra per mantenere alto il senso di saziet¨¤ con poche calorie. Scegliamo i cereali integrali e inseriamoli anche tutti i giorni nel nostro percorso di perdita di peso, imparando a variarne spesso la tipologia: dalla pasta, al riso, al farro, al grano saraceno. Tra le fonti proteiche privilegiamo i legumi, il pesce e le carni bianche. Tra i condimenti il migliore resta l¡¯olio extravergine d¡¯oliva, che tuttavia, per quanto sano e raccomandato anche dalla dieta mediterranea, resta un alimento molto calorico e pertanto, da limitare se l¡¯obiettivo ¨¨ perdere peso. Un cucchiaio a pasto sar¨¤ pi¨´ che sufficiente.? E muoviamoci!?Il vero segreto per ritrovare una buona forma fisica ¨¨ imparare a inserire un po' di movimento tutti i giorni".
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