Un po' di alcol ogni giorno davvero allunga la vita?

C'è chi lo ritiene il segreto di lunga vita dei centenari: un bicchiere di vino al giorno, consumato durante riti collettivi aiuterebbe a vivere a lungo, proprio come mangiare frutta, verdura e gli altri nutrienti presenti nella dieta mediterranea. Ma davvero un po' di alcol ogni giorno fa così bene alla salute? Un gruppo di ricercatori ha provato a scoprirlo...?

Alcol e longevità: lo studio

La risposta potrebbe non piacere ai sostenitori del binomio alcol-longevità. Una revisione di oltre 100 studi pubblicata sul Journal of Studies on Alcohol and Drugs (JSAD) ha infatti evidenziato come molti dei lavori scientifici che affermavano i benefici dell'alcol sulla salute, fossero di dubbia credibilità e spesso finanziati da produttori di bevande alcoliche. Analizzando i dati di oltre 4,8 milioni di partecipanti (e 425.564 decessi registrati), i ricercatori hanno scoperto che la maggior parte di questi studi presenta?gravi errori metodologici che tendono a sovrastimare i benefici del bere moderato. Il problema principale risiede nel gruppo di riferimento usato per i "non bevitori". Spesso questo gruppo include ex bevitori che hanno smesso di bere per motivi di salute, portando a una sottostima del rischio di mortalità per gli astinenti. Inoltre, molti studi non tengono conto adeguatamente di fattori come lo status socioeconomico (che può fare la differenza in termini di accesso alle cure).

Non solo: quando si considerano solo gli studi che escludono questi parametri, il presunto "effetto protettivo" del bere moderato sembra sparire. "Le poche pubblicazioni che soddisfano i criteri minimi di qualità per evitare questo problema non mostrano un rischio di mortalità significativamente inferiore per i bevitori moderati", avvertono i ricercatori. Lo studio evidenzia anche come questi errori metodologici abbiano inciso sull'idea che bere alcol ogni giorno faccia bene. "Fonti di distorsione pervadono il campo dell'epidemiologia dell'alcol e hanno generato confusione nella comunicazione dei rischi per la salute legati all'alcol", si legge nelle conclusioni.?

Insomma, a dar retta alla metanalisi, il rapporto tra longevità e consumo abituale di alcol non esiste. Anche se gli stessi ricercatori riconoscono alcuni limiti del proprio lavoro e ammettono che servono ulteriori studi per comprendere meglio l’impatto del consumo moderato di alcol sulla salute generale.