La caffeina ¨¨ contenuta in caff¨¨, t¨¨ e altre bevande. Troppa fa male, allora scopriamo quali sono i limiti da non superare
La caffeina ¨¨ una sostanza stimolante presente nel caff¨¨ e in altri alimenti (come il t¨¨ e il ginseng) e tutti i loro derivati. Viene comunemente utilizzata per ¡°svegliarsi¡± o per ¡°restare svegli¡±, e spesso si tende ad abusarne proprio per questo motivo. Un altro motivo ¨¨ il valore simbolico del caff¨¨ preso in compagnia, al mattino o dopo i pasti. Spesso la scusa del caff¨¨ viene proprio utilizzata come momento sociale, o come pausa.
Le Dosi consigliate di caffeina
¡ª ?La quantit¨¤ giornaliera raccomandata di caffeina ¨¨ di massimo 400 mg al giorno per un adulto sano. Tale quantit¨¤ ¨¨ contenuta in 3-4 caff¨¨ espressi, ecco perch¨¦ ¨¨ consigliato limitare il consumo di caff¨¨ a queste quantit¨¤. Per chiunque soffra di patologie, come l¡¯ipertensione, o sia in condizioni particolari come la gravidanza il quantitativo di caffeina va dimezzato, se non eliminato del tutto. Bisogna inoltre prestare attenzione al fatto che la caffeina sia contenuta anche in altri alimenti come le bevande zuccherate (cola, soda ecc.).
Che cosa succede se c¡¯¨¨ un sovradosaggio di caffeina
¡ª ?Il sovradosaggio di caffeina avviene spesso per un aumentato consumo di alimenti ricchi di questa sostanza (caff¨¨, bevande e alimenti) ma ¨¨ possibile che si verifichi anche per l¡¯utilizzo di alcuni farmaci o integratori. Elevate dosi di caffeina possono causare problematiche come battito irregolare, tachicardia, tremori, ansia, insonnia, mal di testa, irritabilit¨¤, confusione, fino a convulsioni. Possono insorgere anche sintomi di tipo gastrointestinale come diarrea e aumento della sensazione di sete. Inoltre il consumo elevato di caffeina su base regolare pu¨° portare anche a problematiche di tipo ormonale.
Qual ¨¨ la Dose letale di caffeina?
¡ª ?La dose letale media di caffeina ¨¨ pari a circa 150-200 g ogni chilo di massa corporea, il che significa che un uomo di 80 kg dovrebbe consumare circa 150 caff¨¨ in un giorno. ? quindi molto difficile raggiungere tali dosaggi con la sola alimentazione. In questo caso la caffeina avrebbe un effetto tossico agendo come un veleno e provocando un arresto cardiaco con ipotensione.
Come evitare di ingerire troppa caffeina
¡ª ?Il primo consiglio ¨¨, ovviamente, di limitare il numero di caff¨¨ giornalieri a massimo 3 al giorno. Inoltre ¨¨ possibile assumere i caff¨¨ decaffeinati. Attenzione per¨°: ¡°decaffeinato¡± non significa che non sia presente caffeina del tutto, ma che, rispetto ad un caff¨¨ normale che contiene dai 50 mg agli 80 mg di caffeina, quello decaffeinato ne contiene circa 10 volte in meno, dai 2 mg ai 5 mg. Un altro consiglio ¨¨ quello di ridurre e limitare le bevande zuccherate, sia perch¨¦ ricche di caffeina, sia per una questione educativa (sono infatti ricchissime di zuccheri semplici pro-infiammatori). Quindi limitiamo cola e altre bevande al massimo ad una volta alla settimana. Poco serve comprare bevande ¡°senza caffeina¡± perch¨¦ risulterebbero comunque ricche di zuccheri, e quindi inciderebbero negativamente sul nostro stato di salute.
Infine attenzione anche al consumo di t¨¨. Questa bevanda contiene sia teina (un¡¯altra sostanza eccitate) che caffeina, quindi una tazza di t¨¨ (una bustina) contiene circa lo stesso quantitativo di stanze eccitanti di un espresso. Anche in questo caso ¨¨ necessario regolarne il consumo sommandolo a quello dei caff¨¨. In alternativa ¨¨ possibile consumare tisane che, invece, non contengono caffeina.
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