Due frutti estivi per eccellenza ricchissimi di vitamine e minerali e perfetti per chi fa sport. Scopriamoli insieme alla nutrizionista
Melone e anguria, frutta estiva ricca di vitamine e minerali, perfetta come spuntino post workout, ma attenzione a non esagerare¡ ¡°Melone e anguria sono due frutti simili per molti versi - spiega a Gazzetta Active la dottoressa Giulia Temponi, biologa nutrizionista -. Entrambe appartengono alla famiglia delle cucurbitacee, la stessa famiglia delle zucchine, della zucca e dei cetrioli. E hanno diverse propriet¨¤ nutrizionali in comune¡±.
melone: calorie e propriet¨¤ nutrizionali
¡ª ?Come la maggior parte della frutta estiva, melone e anguria sono molto ricchi di acqua e poveri di calorie. ¡°Una peculiarit¨¤ del melone ¨¨ il suo contenuto di sali minerali e in particolare di potassio: ne contiene pi¨´ di ogni altro frutto - sottolinea la dottoressa Temponi -. Grazie ai minerali e all¡¯acqua ¨¨ dunque perfetto per reidratarsi e ripristinare l¡¯equilibrio elettrolitico dopo l¡¯attivit¨¤ fisica. Oltre al potassio contiene ferro, che contrasta stati di anemia e, pi¨´ in generale, di affaticamento. Inoltre contiene vitamina A o retinolo, utile per la vista e per la pelle, e vitamina C o acido ascorbico, alleato del nostro sistema immunitario. E¡¯ poi particolarmente ricco di licopene, un antiossidante che contrasta l¡¯effetto dei radicali liberi, dunque l¡¯invecchiamento cellulare, e che alcuni studi hanno associato ad una riduzione del rischio di tumore della prostata. Come tutti i vegetali rosso-arancioni ¨¨ anche ricco di betacarotene, che stimola la produzione di melanina e favorisce l¡¯abbronzatura, ed ¨¨ ricco di calcio, utile per le ossa. Tutte queste propriet¨¤ con solo 30 calorie per cento grammi di frutto".
anguria: calorie e propriet¨¤ nutrizionali
¡ª ?L¡¯anguria ha propriet¨¤ analoghe al melone, con qualche differenza. "? un po¡¯ pi¨´ ricca di acqua, dunque ha un maggiore effetto diuretico rispetto al melone: ¨¨ infatti costituita per quasi il 95% proprio da acqua. L¡¯apporto calorico ¨¨ persino inferiore a quello del melone: 15 calorie per 100 grammi di frutto - sottolinea la nutrizionista -. Come il melone, ¨¨ ricca di betacarotene e licopene, di vitamine A e C, e di potassio, ma meno del melone. Riguardo al potassio ¨¨ bene ricordare che questo minerale ¨¨ fondamentale per la contrazione muscolare, e dunque anche del muscolo cardiaco, e aiuta a contrastare stati di ipertensione. Grazie al suo elevato contenuto di acqua e fibre inoltre l¡¯anguria ha un effetto diuretico, aiutando anche a contrastare il gonfiore alle gambe tipico della stagione caldo, cos¨¬ come la ritenzione dei liquidi¡±.
Melone e anguria: fibre e semi lassativi
¡ª ?Sia il melone sia l¡¯anguria oltre che di acqua e minerali sono ricchi di fibre: ¡°Proprio per l¡¯elevata presenza di fibre alimentari e di liquidi sarebbe consigliabile consumarli sempre lontano dai pasti, come spuntino, ad esempio. Mangiati a fine pasto o in macedonia insieme ad altra frutta possono dare origine ad episodi di fermentazione e conseguente gonfiore addominale¡±, spiega Temponi. I semini, poi, possono avere un effetto lassativo. E per quanto riguarda l¡¯anguria, sarebbe bene evitarla se si soffre di gastrite o di reflusso gastroesofageo, poich¨¦ ¡°pu¨° aumentare l¡¯acidit¨¤ di stomaco¡±.
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