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Caff¨¨: ecco perch¨¦ non dovresti berne pi¨´ di tre tazzine al giorno
L'Italia, patria del caff¨¨ espresso, ha una relazione viscerale con questa bevanda e una tradizione profondamente radicata. La tazzina fumante ¨¨ un rito quotidiano per milioni di persone, un momento di pausa e di piacere, ma anche un simbolo di convivialit¨¤ e ospitalit¨¤.?Tuttavia, recenti studi sollevano importanti interrogativi sui potenziali effetti a lungo termine di un consumo eccessivo di caff¨¨. Se da un lato questa bevanda ¨¨ stata a lungo celebrata per i suoi benefici sulla salute, dall'altro emergono nuovi dati che suggeriscono una potenziale correlazione con un declino cognitivo accelerato.
benefici del caff¨¨
¡ª ?Numerosi studi scientifici hanno da tempo messo in luce i benefici del caff¨¨ per la salute. Ricco di antiossidanti e acidi clorogenici, il caff¨¨ ¨¨ stato associato a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, ictus, diabete di tipo 2 e perfino alcuni tipi di tumore. Inoltre, ¨¨ stato dimostrato che un consumo moderato possa avere effetti protettivi contro malattie neurodegenerative come il Parkinson e l'Alzheimer. Gli effetti stimolanti della caffeina, la principale componente attiva del caff¨¨, sono collegati infatti a un miglioramento delle funzioni cognitive, inclusa la memoria e la capacit¨¤ di concentrazione. Tuttavia, come al solito, la chiave sta nella moderazione. E se una o due tazzine al giorno sono generalmente benefiche in soggetti sani, un eccesso potrebbe portare a conseguenze indesiderate.
i risultati dello studio sul caff¨¨
¡ª ?Un recente studio presentato alla conferenza dell'Associazione Internazionale Alzheimer (AAIC) ha esplorato gli effetti a lungo termine di un consumo eccessivo di caff¨¨, e i risultati sono preoccupanti. Gli scienziati hanno analizzato un ampio campione di oltre 8.400 individui, tutti over 60 e privi di alterazioni cognitive, osservandoli per un periodo medio di quasi nove anni. I partecipanti sono stati poi suddivisi in tre gruppi in base al loro consumo di caff¨¨: elevato (quattro o pi¨´ tazze al giorno), moderato (da una a tre tazze) e nullo. I risultati hanno mostrato che coloro che consumavano pi¨´ di quattro tazze al giorno presentavano un declino pi¨´ rapido dell'intelligenza fluida, una misura delle capacit¨¤ cognitive legate al ragionamento e alla risoluzione di problemi. Al contrario, un consumo moderato sembrava offrire una sorta di effetto protettivo sulle facolt¨¤ cognitive.
Bere troppo caff¨¨ e declino cognitivo
¡ª ?I ricercatori hanno evidenziato che l'intelligenza fluida, una delle prime funzioni cognitive a subire gli effetti dell'et¨¤, risulta particolarmente sensibile ad un?consumo eccessivo di caff¨¨. E Sebbene lo studio sia di natura osservazionale e necessiti di ulteriori conferme, i risultati suggeriscono che il caff¨¨, se assunto in grandi quantit¨¤, potrebbe non essere cos¨¬ innocuo come si ¨¨ portati a credere. Il consiglio??Moderare l'assunzione di caff¨¨ e limitarla a due, massimo tre tazzine al giorno, soprattutto in et¨¤ avanzata.
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