La bevanda
Caff¨¨: secondo la scienza lo beviamo al momento sbagliato. Qual ¨¨ quello giusto?
Per chi lo ama, come era solito ripetere un vecchio spot con Nino Manfredi, ogni momento della giornata ¨¨ quello giusto per bere un caff¨¨. Tuttavia, scienza e medicina ci dicono che non ¨¨ proprio cos¨¬: il caff¨¨ andrebbe bevuto solo in alcuni momenti. E spesso non sono quelli che crediamo¡?
Caff¨¨: il momento giusto per berlo, secondo la scienza
¡ª ?Prendere un caff¨¨ pu¨° aumentare o ridurre i suoi benefici, o addirittura trasformarlo in un rischio per la salute, a seconda del momento. Gli esperti di crono-farmacologia, una branca delle neuroscienze che studia i nostri ritmi biologici naturali ritengono che in un giorno medio, il momento migliore per consumare il caff¨¨ per esempio non ¨¨ appena svegli, ma a met¨¤ mattina. Al risveglio, i livelli di cortisolo (l¡¯ormone dello stress ) sono naturalmente al massimo. Pertanto, non ¨¨ desiderabile aumentare la risposta del cortisolo del nostro corpo con la caffeina. Significherebbe creare uno stress inutile. Ritardare il consumo di caffeina fino a quando i livelli di cortisolo non sono leggermente diminuiti sembra invece essere pi¨´ vantaggioso. Quando??
Qual ¨¨ l'ora migliore per bere il caff¨¨
¡ª ?La scienza ci dice che i nostri livelli di cortisolo raggiungono il picco tra le 8:00 e le 9:00, da mezzogiorno alle 13:00 e dalle 17:30 alle 18:30. Pertanto, per una persona che non sia n¨¦ mattiniera n¨¦ nottambula, e dunque ha ritmi diversi,?il momento migliore per un caff¨¨ (con caffeina) ¨¨ tra le 9:30 e le 11:30. Un altro caff¨¨ si potrebbe bere poi nel primo pomeriggio.?
Caff¨¨: quanto tempo prima di un allenamento?
¡ª ?Il momento ideale per bere un caff¨¨ dipende anche dalle nostre attivit¨¤. Per esempio, se ci accingiamo a praticare una qualsiasi forma di esercizio fisico, secondo uno studio pu¨° essere utile consumare caff¨¨ 30-60 minuti prima dell'allenamento: la caffeina ci d¨¤ la botta di energia che pu¨° aiutarci a migliorare le prestazioni e la resistenza. Ma ha bisogno di circa 30 minuti per fare il suo effetto.?
Caff¨¨: quanto tempo prima di un esame?
¡ª ?Gli esperti affermano anche che possiamo concederci una tazza di caff¨¨ 30 minuti prima di dover completare un compito importante, come sostenere un esame, fare una presentazione o partecipare a una riunione. ? quello l¡¯intervallo di tempo giusto che ci permetter¨¤ di essere pi¨´ vigili e concentrati. Ma attenzione, non vale per tutti. Le persone pi¨´ sensibili agli effetti della caffeina, secondo i medici, dovrebbero piuttosto limitarne il consumo al mattino ed evitare di consumarlo nel resto della giornata, per prevenire disturbi del sonno, ansia, battito cardiaco accelerato e altri effetti della caffeina.?
Caff¨¨ di pomeriggio: s¨¬ o no?
¡ª ?Anche se il cortisolo nel pomeriggio scende, bere caff¨¨ non ¨¨ sempre una buona idea perch¨¦ la caffeina resta nell¡¯organismo fino a 12 ore e questo pu¨° contribuire a creare insonnia, oltre che a essere fonte di stress. Lo stesso dicasi per un caff¨¨ - non decaffeinato - dopocena. Secondo uno studio, consumare caffeina gi¨¤ 6 ore prima di mettersi a letto pu¨° disturbare il sonno. Anche se - va detto - ognuno di noi metabolizza la caffeina a modo suo e e il tempo necessario per smettere di sentirne gli effetti potrebbe non essere lo stesso per tutti. Tenendo conto di questa variabilit¨¤, gli esperti sconsigliano comunque di superare la dose di 400 mg di caffeina al giorno, che corrisponde a circa 5 tazzine di espresso.
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