I suggerimenti del nutrizionista sportivo per continuare a fare sport in sicurezza in estate con il giusto reintegro
Fare sport all¡¯aperto in estate pu¨° essere ancora pi¨´ faticoso che in inverno: come con le temperature vicine allo zero, cos¨¬ quando il caldo ¨¨ troppo il nostro corpo deve consumare energia anche per la termoregolazione, per mantenere dunque la giusta temperatura interna, senza riscaldarsi troppo. L¡¯alimentazione e l¡¯idratazione soprattutto hanno un ruolo ancora pi¨´ importante e delicato. ¡°Indubbiamente mantenere una corretta e adeguata idratazione, ovvero assumere la giusta quantit¨¤ di liquidi ad intervalli regolari, rappresenta una scelta vincente non solo in termini di performance ma anche in termini di salute¡±, sottolinea a Gazzetta Active il dottor Sacha Sorrentino, biologo nutrizionista esperto di nutrizione sportiva, che suggerisce anche quando sarebbe consigliabile allenarsi: ¡°Teniamo conto sempre delle temperature roventi, soprattutto di questi giorni, evitando di allenarci nelle ore pi¨´ calde. Il mio consiglio ¨¨ preferire le prime ore del mattino o poco prima del tramonto¡±.
Sport all'aperto in estate, la giusta alimentazione
¡ª ?L¡¯alimentazione migliore quando si fa sport in estate, in particolare all¡¯aperto, prevede dunque alimenti ricchi di minerali, oltre che di vitamine, dal momento che l¡¯intensa sudorazione pu¨° rompere l¡¯equilibrio elettrolitico, con l¡¯eliminazione di molti sali minerali. ¡°L¡¯anguria rappresenta un must di stagione, ed ¨¨ utilizzata anche in molte squadre di calcio come snack post allenamento. Ma anche prugne, datteri e banane sono molto utili¡±, suggerisce il dottor Sorrentino. Meglio ancora se si assumono liquidi ricchi di micronutrienti: ¡°Estratti di frutta e verdura sono utilissimi per contrastare l¡¯intensa sudorazione e favorire il reintegro di sali minerali e vitamine. L¡¯unico accorgimento riguarda la scelta degli ingredienti: consiglio di evitare gli ortaggi che stimolano la diuresi e l¡¯eccessiva disidratazione come il cetriolo, gli asparagi, il sedano e il finocchio¡±.
Come reintegrare dopo lo sport all¡¯aperto in estate
¡ª ?Per il reintegro dopo aver fatto sport in estate, con il caldo, contano anche le tempistiche. Entro quanto tempo, dunque, bisogna reintegrare? ¡°Nel caso di sforzi intensi e prolungati ¨¨ consigliato reintegrare ogni 15 minuti circa 100-150 ml di acqua, a cui ¨¨ possibile aggiungere dei sali minerali, in grado da prevenire la disidratazione. ? per¨° importante curare anche l¡¯idratazione durante tutto l¡¯arco della giornata, controllando banalmente il colore delle urine: se chiare, vuol dire che siamo correttamente idratati, se scure, no, e dobbiamo bere di pi¨´¡±, ricorda il dottor Sorrentino.?
Sport in estate, i rischi della disidratazione
¡ª ?In caso di mancato reintegro, infatti, i rischi ci sono: ¡°La disidratazione ha effetti negativi a livello sistemico sul corpo umano - chiarisce il nutrizionista -. Le percentuali di disidratazione influenzano la severit¨¤ della questione. In generale potremmo comunque affermare che un basso livello di idratazione produce un aumento della temperatura e della sudorazione. Inoltre pu¨° portare ad un aumento della concentrazione dei globuli rossi, che si traduce in un aumento della viscosit¨¤ del sangue. Un¡¯altra possibile conseguenza ¨¨ l¡¯aumento della frequenza cardiaca e la diminuzione del sangue ai tessuti muscolari. Gli effetti possono essere diversi: tra il 2-3% della disidratazione osserviamo una diminuzione delle prestazioni fisiche; tra il 4-6% crampi, vertigini e stanchezza; tra il 6-9% infortuni muscolari seri e problematiche a fegato e reni, oltre il 10% entra in gioco il pericolo di vita¡±.
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