nutraceutici
Sancha Inchi: alla scoperta dellĄŻantico seme fonte di preziosi nutrienti
La frutta secca e i semi oleosi sono dei validi alleati nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative, soprattutto cardiovascolari, per la loro composizione nutrizionale dalla quale emerge un buon quantitativo di acidi grassi insaturi, fibra, acido folico, minerali e composti bioattivi. Oltre ai semi pi¨´ noti, tuttavia, esistono anche variet¨¤ antiche particolari, ancora sconosciute ma con altrettante propriet¨¤ benefiche, come il caso della Sancha Inchi.
CosĄŻ¨¨ la Sancha Inchi
ĄŞ ?La Sacha Inchi (Plukenetia volubilis), conosciuta anche come arachide Inca o arachide delle montagne, ¨¨ una coltura di semi oleosi che cresce nella foresta Amazzonica appartenente alla famiglia delle Euphorbiaceae, la stessa della Manioca. ? una pianta antica nata in Per¨´, probabilmente scoperta per le sue propriet¨¤ terapeutiche dalle civilt¨¤ Pre-Incas 3000-5000 anni fa. La pianta di Sacha Inchi ha unĄŻampia ramificazione e numerose foglie e pu¨° raggiungere i 2 metri di altezza. Il suo habitat ideale ¨¨ costituito dalle regioni tropicali dal clima caldo e umido che si trovano alle pendici delle Ande.
Come viene utilizzata
ĄŞ ?La pianta pu¨° essere usata a scopi decorativi, per le sue foglie color verde brillante e per il particolare guscio a stella che custodisce i semi, ed ¨¨ ampiamente usata in diverse parti del mondo dalla nutraceutica. Attraverso la tecnica dellĄŻestrazione a freddo (che ne mantiene intatte le propriet¨¤), se ne impiegano in particolare i semi e lĄŻolio, che vengono venduti in tutto il mondo a scopo officinale. In Occidente non sono molto diffusi ma possiamo trovare degli ottimi prodotti bio 100% organici online nelle piattaforme dedicate alla medicina alternativa e ai prodotti naturali.
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LĄŻolio di Sancha Inchi
ĄŞ ?LĄŻolio che si ottiene dal Sacha ¨¨ leggero e digeribile ed ¨¨ costituito per oltre il 48% da omega 3, per il 36% da omega 6 e per la restante parte da omega 9. Ricco di vitamina A e Vitamina E contiene anche diversi sali minerali e aminoacidi essenziali. Ottima la concentrazione di antiossidanti naturali, indispensabili per contrastare lo stress ossidativo.
I benefici?
ĄŞ ?I benefici dellĄŻolio sono visibili su pelle, unghie e capelli, che risultano pi¨´ forti, idratati e dallĄŻaspetto pi¨´ sano. LĄŻolio di Sancha Inchi rende i capelli pi¨´ folti e corposi: basta aggiungere un cucchiaino dĄŻolio alla propria alimentazione, magari in uno smoothie ottenuto con un bicchiere di latte di mandorla e 4 albicocche, fonte di vitamine e minerali preziosi per i tuoi capelli! LĄŻolio ¨¨ stato riconosciuto come superfood e si pu¨° consumare a tutte le et¨¤ anche ogni giorno. Nei periodi di maggiore necessit¨¤ si consiglia di assumere un cucchiaino di olio la sera. Per chi non ne gradisce il sapore ¨¨ possibile assumerlo sotto forma di compresse molli.
metabolismo
ĄŞ ?Simile allĄŻolio di semi di lino, lĄŻolio di Sancha Inchi pu¨° essere utilizzato come condimento di zuppe e insalate e rafforza il sistema immunitario, riduce il senso di fame e tiene sotto controllo i valori di colesterolo e di pressione arteriosa.
I semi di Sancha Inchi
ĄŞ ?I semi, dal sapore simile alle arachidi, contengono triptofano, precursore della serotonina, la quale agisce sulla qualit¨¤ del sonno, e iodio, indispensabile per il buon funzionamento della tiroide. Anche in questo caso ¨¨ possibile aggiungerli a zuppe, yogurt, smoothie, insalate e dove pi¨´ preferisci.
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