Parla il dietista
Come combattere l¡¯inappetenza mattutina e la nausea con i consigli dell'esperto
Le ragioni per cui non si avverte fame al mattino possono essere molteplici: una cena abbondante, fluttuazioni ormonali, le tipiche nausee mattutine della gravidanza o altri disturbi. Andiamo a indagare pi¨´ nello specifico e a vedere come fronteggiare questa situazione.
Pasti serali abbondanti
¡ª ?Una cena abbondante oppure uno spuntino fatto tardi la sera prima potrebbero essere la causa della mancanza di appetito al mattino. Questa situazione peggiora o aumenta se il pasto ¨¨ ricco di grassi e di proteine, macronutrienti che richiedono pi¨´ tempo per la digestione. Essi infatti rallentano lo svuotamento gastrico e possono dare un senso di saziet¨¤ pi¨´ a lungo nel tempo. Inoltre le proteine del pasto possono andare ad agire sui livelli degli ormoni che regolano la fame e la saziet¨¤, tra cui grelina, peptide-1, peptide YY e colecistochinina.
Modifica dell¡¯assetto ormonale
¡ª ?I nostri ormoni possiedono un particolare ritmo circadiano correlato al nostro orologio biologico, che regola azioni come il sonno o sensazioni come la fame e la saziet¨¤. In particolare l¡¯adrenalina ha la capacit¨¤ di ridurre l'appetito andando a regolare la velocit¨¤ dello svuotamento dello stomaco, velocizzando la scomposizione del glicogeno nel fegato e nei muscoli per fornire energia all'organismo. Se i livelli di questo ormone sono alti al mattino ¨¨ molto probabile che non si percepir¨¤ lo stimolo della fame. Altri ormoni che interagiscono con l¡¯appetito sono la grelina e la leptina.
Le nausee mattutine della gravidanza
¡ª ?? comune in gravidanza, soprattutto nei primi mesi, percepire una sensazione di nausea in concomitanza del pasto, in particolare della colazione. Ci¨° accade nell¡¯80% dei casi e generalmente migliora o scompare intorno alla quattordicesima settimana di gravidanza.
Ansia, depressione e altri disturbi psicologici
¡ª ?Disturbi legati alla sfera della psicologia possono andare ad influire sulla nostra sensazione di fame e di saziet¨¤, con un aumento dell¡¯appetito o, al contrario, una sua diminuzione. Si tratta di situazioni delicate, in cui ¨¨ necessario e indispensabile richiedere il consulto di un medico.
Che cosa fare se non si ha fame al mattino
¡ª ?Ci possono essere alcune accortezze per migliorare l¡¯assenza di fame al mattino. Prima fra tutte ¨¨ quella di aspettare un po¡¯ per fare colazione. Questa strategia pu¨° essere utile per tutti gli studenti che devono svegliarsi presto per andare a scuola e possono fare colazione nel tragitto, oppure nel primo intervallo durante le lezioni. L¡¯ideale chiaramente sarebbe concedersi il giusto tempo per fare colazione, e quindi evitare di svegliarsi all¡¯ultimo ma avere almeno 10 o 15 minuti in pi¨´ da dedicare al pasto. In questi casi avere gi¨¤ la colazione pronta, preparata la sera precedente, pu¨° essere utile.?
Cosa mangiare al mattino
¡ª ?Fare la colazione salata pu¨° essere una valida alternativa per tutti quelli che non amano il dolce. In generale si avr¨¤ un pasto maggiormente bilanciato rispetto alla colazione dolce, meno ricco di zuccheri e di grassi. Sempre meglio scegliere alimenti semplici e poco lavorati, abbinando alimenti proteici come uova o affettati ad una porzione di fonti di carboidrati come il pane. Un ulteriore suggerimento ¨¨ quello di assumere alimenti che ci piacciono e che stimolino il nostro appetito: ci aiuter¨¤ a consolidare questa nuova abitudine. Molte volte il fatto di saltare la colazione ¨¨ una brutta abitudine che ci si porta dietro da tempo e all¡¯inizio pu¨° essere necessario qualche sforzo per sradicarla e combattere la propria inappetenza. Sar¨¤ necessario creare una nuova routine per abituare il nostro corpo piano piano a fare colazione ogni mattina.
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