Granita e brioche e la Sicilia è servita: dalla mezza con panna alla scursunera, tutte le curiosità

Se vai in Sicilia la colazione è solo una: granita e brioche. "Non si conoscono le origini questa tradizione, ma di certo è antica l’abitudine di intingere nella granita del pane croccante o altri prodotti da forno come la zuccarata, una ciambella ricoperta da semi di sesamo. La brioche inizialmente, veniva servita tagliata a metà e farcita con del gelato. La sostituzione con la granita e l’abitudine di gustare questo abbinamento al risveglio, l’hanno resa la colazione tipica" spiega Flavia Bernini, biologa, nutrizionista.