Latte "classico" o latte fermentato: quale fa bene al cuore? Ecco cosa dicono gli esperti

Il latte è da sempre uno dei prodotti più consumati dagli italiani. Negli ultimi tempi, però, la popolarità del latte fermentato è aumentata sempre di più: yogurt, kefir, skyr, tutti rinomati per i loro benefici per la salute. Sono prodotti ai quali sono stati additivati dei fermenti lattici vivi che li trasformano e dai quali provengono i principali benefici per la salute. Secondo un recente studio dell’Università di Uppsala, Svezia, il latte “classico” non fermentato e il latte fermentato avrebbero effetti ben diversi sulla salute del cuore: ecco quindi quale bisognerebbe scegliere secondo i ricercatori.