Potassio e banane? Non solo, ecco 10 alimenti che ne sono più ricchi

Il potassio non è solo un minerale tra i tanti,?ma un elemento chiave per la vita delle nostre cellule. E questo perché?mantiene regolare il battito del cuore, garantisce il corretto funzionamento muscolare e nervoso, ed è essenziale nei processi che trasformano proteine e carboidrati in energia.?

?Ahinoi, la dieta moderna ha ridotto drasticamente l'assunzione di questo elettrolita rispetto al passato, creando uno squilibrio che contrasta con le necessità dell'organismo. Non a caso, una carenza di potassio viene ritenuta uno dei principali responsabili dell'ipertensione, che in Italia colpisce il 33% degli uomini e il 31% delle donne.?Inoltre, la mancanza di potassio può manifestarsi con fastidiosi crampi muscolari che compromettono la qualità della vita di chi e soffre (sportivi inclusi).
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Le raccomandazioni nutrizionali invitano a un'assunzione minima di 3 grammi di potassio al giorno. E le banane sono spesso pubblicizzate come la fonte principale, perché ne contengono 350 mg ogni 100g. Ma ci sono molti altri alimenti ricchi di questo prezioso minerale...