Occhio di drago: frutto dalle mille virtù, dalla vitamina C agli antiossidanti

L'Occhio di drago, nome comune con cui ci si riferisce al longan, è un frutto asiatico tra i più popolari in Indonesia e in tutto il Sud-est asiatico usato sia in cucina che nella medicina tradizionale per le tantissime proprietà che gli sono state attribuite nel corso dei secoli. Un tempo pressoché sconosciuto in Europa, oggi il longan compare sempre più spesso anche sugli scaffali dei supermercati italiani, quasi sempre in versione essiccata. Quali sono le sue caratteristiche e come può essere gustato? Scopriamolo insieme.