Anna ha 32 anni, vive a Venezia ma ¨¨ nata a Milano. Nel corso della stagione ha raccontato pi¨´ volte la sua storia familiare: ¨¨ nata in Italia ma i genitori sono originari della Cina, da dove sono scappati proprio per avere lei, visto che era la seconda figlia e nel loro Paese era in vigore la legge del figlio unico. Il suo sogno ¨¨ aprire un ristorante attento agli sprechi e ottenere una Stella Verde, unendo sia le radici italiane che quelle cinesi.?
Simone ha 36 anni ¨¨ nato e cresciuto ad Alba e vive a Cuneo, ha una moglie e una figlia per cui cucina spesso e a cui si ispira per fare i suoi piatti. Lavora nell'azienda edile di famiglia. La sua idea di cucina ¨¨ sia ricercata che moderna ma con un aggancio al territorio e alle sue Langhe.
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