Max Giusti fa un salto in Umbria nell'azienda leader nella raccolta e trasformazione del tartufo nel mondo
Dopo il buon riscontro di pubblico della prima puntata nella pizzeria Da Michele, seguita la settimana scorsa da 1.177.000 spettatori con uno share del 6,90%, Max Giusti torna stasera su Rai 2 con una nuova puntata di Boss in Incognito, la seconda delle tre previste per questa nona edizione del docu-reality arrivato in Italia nel 2014. Ecco cosa succeder¨¤ nella puntata di stasera, in onda alle 21.20 su Rai 2 e in streaming su RaiPlay.
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BOSS IN INCOGNITO, L'AZIENDA DI STASERA
¡ª ?Nella puntata di stasera di Boss in Incognito il pubblico di Rai 2 entrer¨¤ nell'azienda leader nella raccolta e trasformazione del tartufo nel mondo, la Urbani Tartufi, fondata nel 1852 a Scheggino in Umbria. Oggi l'azienda ¨¨ guidata dalla presidente Olga Urbani e dall'amministratore delegato Giammarco Urbani, entrambi troppo riconoscibili agli occhi dei loro dipendenti. Per questo motivo non saranno loro a travestirsi e andare in incognito, ma il direttore generale Andrea Pascolini.
Urbani Tartufi pu¨° vantare una presenza in oltre 70 Paesi del mondo e una prestigiosa sede anche nel cuore di Manhattan. Per la puntata di oggi, per¨°, si rester¨¤ in Italia, l¨¬ dove tutto ¨¨ iniziato 170 anni fa. Andrea Pascolini visiter¨¤ il quartiere generale dell'azienda in Umbria, dove lavorano 150 dipendenti.
LE STORIE
¡ª ?Ai dipendenti della Urbani Tartufi viene detto che l'azienda ¨¨ stata scelta per far parte del programma Job Stories, un finto format che racconta il mondo del lavoro. Andrea Pascolini, sotto mentite spoglie, incontrer¨¤ alcuni dei suoi dipendenti, ne ascolter¨¤ le storie e si far¨¤ spiegare il lavoro. Vania gli mostrer¨¤ come realizzare il profumato olio al tartufo, Antonella gli spiegher¨¤ come si etichettano i pacchi per i clienti internazionali.
Insieme ad Andrea, invece, Pascolini scoprir¨¤ l¡¯arte della caccia al tartufo e con Maria Chiara scoprir¨¤ i trucchi del mestiere per selezionare e pulire il tartufo fresco. Max Giusti, anche lui in incognito, affiancher¨¤ Manolita nella prestigiosa Accademia Urbani, dove si cimenter¨¤ nella preparazione di un men¨´ da showcooking.
IL FORMAT
¡ª ?Boss in Incognito ¨¨ la versione italiana di Undercover Boss, il format nato nel 2009 nel Regno Unito ed esportato in tutto il mondo, dagli Stati Uniti all'Australia, passando per il Brasile, il Cile, la Germania e la Spagna. L'adattamento italiano ¨¨ approdato su Rai 2 nel 2014 con Costantino della Gherardesca alla conduzione. Dopo due anni ¨¨ stato preso in mano da Flavio Insinna e nel 2016 la conduzione ¨¨ passata a Nicola Savino e poi, per l'edizione successiva, a Gabriele Corsi. Dopo due anni di stop, il format ¨¨ tornato su Rai 2 nel 2020 con Max Giusti alla guida.
Gazzetta dello Sport
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