Mastice di Chios: il super food dalle mille virtù, dalla digestione alla salute delle gengive

Il mastice di Chios è conosciuto sin dall’antica Grecia, tanto che Ippocrate lo usava per curare cattiva digestione, tosse, raffreddori. Le odierne ricerche ne confermano i benefici: "Si ricava da una pianta, il pistachia lentiscus, diffusa nel Mediterraneo, ma quella più forte e solida cresce solo nell’isola di Chios e produce la linfa da cui si estrae la mastica, vere e proprie?lacrime medicinali"?spiega Gaia Gottardi, biooga, nutrizionista. Potere degli dei? Forse sì: "Cresce in terreni aridi, rocciosi, poveri e senza troppe pretese: teme il gelo per via delle sue lunghe radici".