Secondo i ricercatori, alcuni alimenti possono ridurre il rischio di ammalarsi
Uno studio dell¡¯University School of Medicine di Hangzhou, Cina, pubblicato su Nutrients ha posto l¡¯attenzione su come una giusta alimentazione potrebbe aiutare a prevenire il tumore al colon-retto. Secondo i ricercatori, infatti, alcuni cibi possono diminuire il rischio di contrarre il cancro, mentre al contrario altri alimenti potrebbero aumentare il pericolo. Si tratta di un tumore molto diffuso: in Italia sono stati ravvisati quasi 50.000 nuovi casi nel 2022, e oltre mezzo milione di persone convive attualmente con?un cancro al colon-retto. La diagnosi precoce e la prevenzione, in questo senso, diventano fondamentali.
Tumore al colon-retto: cosa mangiare e cosa evitare
¡ª ?Lo studio ha analizzato per 13 anni i dati di oltre 118.000 partecipanti, esaminando la correlazione tra 139 alimenti e sostanze nutritive e un maggiore o minore rischio di ammalarsi. Secondo i ricercatori, un maggior apporto di fibre, calcio, magnesio e fosforo ¨¨ associato a una riduzione del rischio di tumore al colon-retto. Il consumo di alcool e di pane bianco, invece, ¨¨ associato a un rischio pi¨´ elevato di sviluppare la patologia. Inoltre, anche un indice di massa corporea sopra il limite e una vita troppo sedentaria sono stati identificati come ulteriori fattori di rischio da parte dei ricercatori.
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Fibre, calcio, magnesio e fosforo: dove si trovano
¡ª ?Le fibre si trovano principalmente nelle verdure e negli alimenti di origine vegetale come i legumi, i fagioli, i ceci, i piselli. Inoltre, sono presenti nei frutti come mele e pere e nei cereali. Alimenti come pesce azzurro, latte e formaggi, frutta secca e semi sono ricchi di calcio. Il magnesio si trova nei semi oleaginosi (zucca, sesamo, lino, girasole) e nella frutta secca, ad esempio nelle mandorle. Il fosforo si trova in latte e yogurt, nei legumi, nelle uova, nei cereali, in alcuni pesci come il branzino, nel pollame, nella carne bovina, suina e di agnello.
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