La ricerca
Longevit¨¤: ecco l¡¯alimento che migliora la memoria in meno di 3 mesi
Ne basta la quantit¨¤ di una ciotola, piccola, ogni giorno per migliorare la memoria e proteggersi dalla demenza. A dirlo ¨¨ un gruppo di scienziati britannici, secondo cui c¡¯¨¨ un alimento che tra i suoi superpoteri ha proprio quello di migliorare la nostra capacit¨¤ di ricordare, aumentando il flusso di sangue al cervello in modo naturale. Di che cosa parliamo?
Il super-frutto della memoria
¡ª ?Il superfood in questione ¨¨ un frutto: i mirtilli rossi. Meno noti dei mirtilli blu, e diffusi soprattutto tra ottobre e dicembre, erano gi¨¤ apprezzati in campo medico per la capacit¨¤ di combattere le infezioni delle vie urinarie. Ora alcuni ricercatori dell'Universit¨¤ dell'East Anglia nel Regno Unito hanno scoperto che consumare l'equivalente di una piccola ciotola di mirtilli rossi ogni giorno pare aiuti a migliorare la memoria dopo sole 12 settimane e anche ad abbassare del 9% anche il colesterolo ldl, cattivo.
mirtilli rossi e memoria: lo studio
¡ª ?"I mirtilli sono ricchi di micronutrienti, di cui conosciamo le propriet¨¤ antiossidanti e antinfiammatorie¡±, afferma il ricercatore capo Dr. David Vauzour, della Norwich Medical School dell'UEA. ¡°Alcuni studi in passto hanno dimostrato che assumere pi¨´ flavonoidi con la dieta ¨¨ associato a tassi pi¨´ lenti di declino cognitivo e demenza. E gli alimenti ricchi di antociani e proantocianidine, che danno alle bacche il loro colore rosso, blu o viola, sono anche noti per migliorare la capacit¨¤ cognitiva¡±.
La scoperta dell'effetto positivo dei mirtilli rossi sulla memoria ¨¨ avvenuta in seguito a uno studio che ha coinvolto 60 persone mentalmente in forma tra i 50 e gli 80 anni, met¨¤ dei quali hanno consumato 100 g di mirtilli rossi freschi liofilizzati, ogni giorno per circa 3 mesi, ottenendo notevoli miglioramenti nel ricordare gli eventi quotidiani. "Abbiamo notato che i partecipanti che hanno consumato la polvere di mirtillo rosso avevano una memoria episodica significativamente migliore in combinazione con una migliore circolazione di nutrienti essenziali come ossigeno e glucosio in aree importanti del cervello, che supportano il consolidamento e il recupero della memoria", continua il dott. Vauzour. ¡°Non solo. Il gruppo che aveva assunto mirtillo rosso ha anche mostrato una significativa diminuzione dei livelli di colesterolo LDL (o cattivo), noto per contribuire all'aterosclerosi, e all'ispessimento o indurimento delle arterie. Questo supporta l'idea che i mirtilli rossi possono migliorare la salute vascolare e, in parte, contribuire al miglioramento della perfusione cerebrale e della cognizione¡±.
Prevenire la demenza con la dieta
¡ª ?"Si prevede che la demenza colpir¨¤ circa 152 milioni di persone entro il 2050. Non esiste una cura definitiva, quindi ¨¨ fondamentale cercare interventi che agiscano sullo stile di vita, come la dieta, che potrebbero aiutare a ridurre il rischio e il carico di malattie", commenta lo scienziato. ¡°I mirtilli sono ricchi di micronutrienti e sono rinomate le loro propriet¨¤ antiossidanti e antinfiammatorie¡±. Attenzione solo a come li mangiamo. I medici raccomandano di consumare i mirtilli rossi crudi o frullati, piuttosto che in forma di succo zuccherato. Per mitigare loro gusto piccante si possono anche accompagnare ai cereali per la colazione, allo yogurt o altri alimenti.
conclusioni
¡ª ?"Dimostrare che l¡¯integrazione di mirtillo rosso negli esseri umani pu¨° migliorare le prestazioni cognitive ¨¨ un passo importante per questo campo di ricerca", conclude Vauzour. ¡°I risultati del nostro studio sono molto incoraggianti, soprattutto considerando che si ¨¨ basato sull¡¯assunzione di mirtillo rosso per sole 12 settimane. Un periodo relativamente breve dove gi¨¤ si sono visti miglioramenti significativi nella memoria e nella funzione neurale. Un buon punto di partenza per la ricerca futura nel campo della salute del cervello¡±.
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