Utili curiosit¨¤

Lo stomaco brontola? Non dipende (solo) dalla fame

Eugenio Spagnuolo

I borborigmi spesso indicano il bisogno di cibo. Ma la fame non ¨¨ l'unico motivo per cui lo stomaco si fa sentire...

Nelle situazioni sociali, non c'¨¨ nulla di peggio di uno stomaco parlante. Con i grugniti che si fanno pi¨´ insistenti man mano che si avvicina l¡¯ora dei pasti, come monito della fame. Ma non ¨¨ detto che sia sempre quello il motivo: uno stomaco che brontola non significa necessariamente che ¨¨ tempo di mangiare. Pu¨° dipendere anche da altri fattori¡­?

Sebbene i borborigmi dello stomaco (si chiamano cos¨¬) siano comunemente associati alla fame e all'assenza di cibo nello stomaco, possono verificarsi in qualsiasi momento, a stomaco vuoto o pieno. Il motivo per cui li avvertiamo quando lo stomaco ¨¨ vuoto ¨¨ perch¨¦ non c¡¯¨¨ nulla che ne attutisca il rumore (cosa che fa il cibo). Inoltre, il brontolio non proviene solo dallo stomaco ma, spesso, parte dall'intestino tenue.?

Stomaco che brontola: perch¨¦ succede

¡ª ?

Il tratto gastrointestinale ¨¨ un tubo cavo che va dalla bocca all'ano e le sue pareti sono composte principalmente da strati di muscolatura liscia. Quando si attivano, si comprimono per mescolare e spingere cibo, gas e fluidi attraverso lo stomaco e l'intestino tenue (peristalsi), e cos¨¬ si genera un brontolio. Il sistema nervoso fa s¨¬ che le cellule muscolari dello stomaco e dell'intestino tenue si attivino a un ritmo regolare, un po' pi¨´ lentamente del muscolo cardiaco.

Sebbene la velocit¨¤ e la forza della peristalsi crescano in presenza di cibo, l'attivit¨¤ aumenta anche dopo che lo stomaco e l'intestino tenue sono rimasti vuoti per circa 2 ore. In questo caso, i recettori nelle pareti dello stomaco percepiscono l'assenza di cibo, generando onde che viaggiano lungo lo stomaco e l'intestino tenue. ? cos¨¬ che sentiamo le contrazioni della fame, che iniziano nell'antro dello stomaco e si propagano lungo l'intera lunghezza dell'intestino, eliminando tutti i contenuti dello stomaco, inclusi muco, cibo e batteri.?

Quanto dura il brontolio dello stomaco?

¡ª ?

Le contrazioni della fame di solito continuano per 10-20 minuti, per ripetersi ogni una o due ore fino a quando non viene ingerito il pasto successivo. Secondo i medici, un basso livello di zucchero nel sangue fa aumentare i borborigmi.

Ma c¡¯¨¨ una buona notizia: uno stomaco che brontola nella gran parte dei casi ¨¨ segno che il sistema digestivo funziona come dovrebbe. E se i borborigmi danno fastidio, ci sono quattro modi modi per calmarli.?

  • Meno aria. La prima cosa da fare ¨¨ cercare di limitare la quantit¨¤ di aria extra che stiamo inghiottendo, evitando di mangiare velocemente e chewing gum e bibite gassate.?
  • Masticare lentamente. Il consiglio numero uno dei nutrizionisti, aiuta anche con lo stomaco che borbotta.?
  • Evitare alimenti senza zucchero. Spesso chi ha un apparato digerente rumoroso ¨¨ sensibile al fruttosio, presente in alcune bevande e succhi di frutta. Anche il sorbitolo, che si trova nelle mele, nelle prugne e in altri frutti, ed ¨¨ spesso utilizzato come dolcificante nelle caramelle o nelle gomme da masticare senza zucchero, potrebbe essere un fattore scatenante del rumore eccessivo.?
  • Mettere qualcosa sotto i denti: anche se il rumore dello stomaco non ¨¨ sempre correlato al bisogno di cibo, spesso mangiare ¨¨ un buon modo per metterlo a tacere: riempiendo lo stomaco il rumore si avverte meno.?
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