IL FOCUS
La donna pi¨´ longeva del mondo ha 118 anni e 2 vizi a cui non vuole rinunciare
Anche se non esistono una fonte della giovinezza o un (solo) segreto per diventare centenari, chi ¨¨ interessato ai meccanismi della longevit¨¤ ha sicuramente un paio di cose da imparare da suor Andr¨¦, la persona vivente pi¨´ longeva del mondo, specialmente quando si tratta del concetto di concedersi "tutto con moderazione". In una recente intervista con la Cnn, suor Andr¨¦, una religiosa di 118 anni, sopravvissuta al Covid-19, che vive nel sud della Francia, ha sorpreso l¡¯intervistatore rivelando di avere due segreti che l¡¯aiutano a mantenersi prospera. Quali?
I 2 vizi della donna pi¨´ longeva del mondo
¡ª ?Suor Andr¨¦ ha confessato che non pu¨° vivere senza cioccolato e vino. Due piccoli vizi che si concede spesso, ma con moderazione. Vista l¡¯et¨¤, in tanti si sono chiesti se le sue preferenze alimentari e la sua sorprendente longevit¨¤ siano casuali. Oppure se cioccolato e vino la proteggano davvero dall¡¯invecchiamento.
La storia di Suor Andr¨¨
¡ª ?Dal Guinness dei Primati si apprende che suor Andr¨¦, al secolo Lucile Randon, ¨¨ nata in Francia l'11 febbraio 1904. In giovinezza ha lavorato come insegnante, istitutrice e si ¨¨ presa cura dei bambini durante la seconda guerra mondiale. Nel 1944, ha preso i voti e il nome di suor Andr¨¨. Ha cos¨¬ trascorso 28 anni lavorando con orfani e anziani in un ospedale di Vichy, in Francia. Uno scopo nobile che sembra aver rafforzato il suo spirito, rendendolo inossidabile allo stress, fino a farle raggiungere il primato di persona vivente pi¨´ longeva del mondo, dopo la scomparsa recente della giapponese Kane Tanaka.
La dieta della longevit¨¤ di Suor Andr¨¨
¡ª ?Alla domanda su cosa mangia quotidianamente, i responsabili della casa di cura dove vive hanno rivelato che suor Andr¨¨ ha gusti semplici e mangia di tutto, ma ama particolarmente i dolci e il cioccolato ¨¨ il suo?guilty pleasure. Ogni tanto sorseggia anche un bicchiere di vino rosso che, a detta degli operatori sanitari, sarebbe "il suo segreto di lunga vita¡±.
Ma cioccolato e vino hanno davvero a che fare con longevit¨¤?
Cioccolato e vino amici della longevit¨¤?
¡ª ?La risposta ¨¨... S¨¬, almeno in parte. La scienza ci dice infatti che gli antiossidanti presenti nel cacao aiutano a combattere lo stress ossidativo, che genera infiammazione nel corpo e nel cervello. Ma non vale per ogni tipo di cioccolato: essendo il cacao ad avere questi effetti positivi,?maggiore ¨¨ la sua percentuale, pi¨´ il cioccolato si riveler¨¤ benefico per la salute, se assunto in quantit¨¤ modiche. Per questo i nutrizionisti invitano a scegliere cioccolato fondente dal 70% in su e mangiarne con moderazione.
Anche quando si tratta di vino, la moderazione ¨¨ importante. Diversi studi hanno dimostrato che l'alto contenuto di antiossidanti del vino, se consumato in piccole quantit¨¤, aiuta a proteggersi dalle malattie cardiovascolari, dal diabete di tipo 2 e persino da alcune forme di cancro. Dan Buettner, giornalista del National Geographic, esperto di longevit¨¤ e scopritore delle Zone Blu, che ha condotto ricerche approfondite sullo stile di vita delle persone pi¨´ longeve del mondo, spiega per esempio che gli abitanti della regione della zona blu della Sardegna ¡°sono famosi per il loro consumo quotidiano di un vino rosso chiamato cannonau¡±, che ha livelli di antiossidanti pi¨´ elevati rispetto ad altri tipi di vino rosso.
Ma secondo Buettner c'¨¨ anche un altro motivo per cui il vino avrebbe a che fare con la longevit¨¤. Il suo consumo nelle zone blu avviene spesso in contesti sociali, circondati da persone care, che possono anche avere effetti benefici sulla salute a breve e lungo termine. Dunque, forse, il vero segreto di lunga vita, oltre a concedersi dei piccoli piaceri come cioccolato e vino, sta nel condividerli con gli altri, proprio come ha fatto Suor Andr¨¨ nella sua lunga vita, dedicata al prossimo.?
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