Il recupero muscolare? Condizione essenziale: scopri come fare

Il miglior amico del runner? In questo caso è l'alimentazione

C’è chi dice tre, c’è chi dice cinque, fatto sta che milioni di italiani hanno le scarpe da running ai piedi. E non per vezzo, ma perché "tarellano" sulle strade, nei parchi, in montagna, lungo i fiumi, i laghi, il mare. Ovunque, pur di fare girare le gambe e liberare la mente da quell’incessante brusio di pensieri che accompagna il nostro vivere quotidiano. Ma un paio di scarpe, benché perfette, basta a trasformare un sedentario in un runner doc? No. Ci vogliono testa e tecnica. La prima, per accettare quello che il corpo dà giorno dopo giorno, uscita dopo uscita, senza premere troppo il piede sull’acceleratore, nel vano tentativo di raggiungere, presto e subito, un ottimo livello di forma; la seconda, per non incappare in inutili, quanto fastidiosi acciacchi. Non è tutto. Il recupero tra una seduta e l’altra sarà molto più rapido ed efficace se si conoscerà come comportarsi appena terminata la seduta di allenamento o la gara.

Il movimento è un’esigenza dell’organismo. Come lo è nutrirsi. Due condizioni da cui non può prescindere. Ma i due aspetti vanno ben oltre il semplice bisogno. Perché un’alimentazione bilanciata e un’attività fisica moderata (e costante!) sono gli strumenti che permettono al corpo di funzionare al meglio e di massimizzare la sua performance. A volte, però, la sola alimentazione non basta. E’ il caso per esempio del recupero muscolare. Dopo allenamenti lunghi e/o condotti su terreni impegnativi, come i trail ed i cross, i muscoli si ritrovano letteralmente “crepati”.

In questo caso gli aminoacidi essenziali a catena ramificata (li trovate con la sigla B.C.A.A.) possono essere preziosi alleati appena terminata la corsa. Se assunti, infatti, entro 30’ dalla fine della seduta favorire la riparazione delle microlesioni subite dall’allungamento delle fibre muscolari durante la corsa. Il termine “essenziale” significa non solo che sono molto importanti ma che l’organismo non è in grado di produrli da solo e deve necessariamente assumerli dagli alimenti. Se con le compresse ce la si può cavare con 5, dal latte –un alimento ricco in questi aminoacidi- se ne dovrebbe assumere quasi mezzo litro. Una quantità impegnativa considerando anche che tale dose apporta anche almeno 6 g di grassi.