Una passeggiata per le vie del centro di Valdobbiadene non pu¨° che avere come punto di riferimento piazza Marconi dove spiccano un imponente campanile costruito nel 1743 e il Duomo di Santa Maria Assunta. La chiesa, risalente al XV secolo, ¨¨ stata poi riconvertita in stile Neoclassico a fine Settecento: al suo interno sono custodite numerose opere d'arte.?A pochi passi da piazza Marconi ¨¨ possibile raggiungere Villa dei Cedri, edificio dal fascino ottocentesco che deve il suo nome agli alberi presenti nel suo parco. A chi piace macinare km a piedi, l'escursione pi¨´ piacevole ¨¨ quella verso la frazione di San Pietro di Barbozza, con il suo suggestivo eremo. Valdobbiadene ci d¨¤ modo di fare ordine sul Prosecco, nome assegnato alla Doc per il vino a base di glera,?vitigno a bacca bianca. ? il colosso dell'enologia italiana: nel 2022 ne sono state vendute 638,5 milioni di bottiglie per un controvalore stimato di oltre 3 miliardi di euro. Dai vigneti sparsi in 15 comuni tra Conegliano e Valdobbiadene si ricava la Docg che porta il nome delle due localit¨¤. Un riconoscimento che possono vantare solamente il Superiore di Cartizze Docg e il vino realizzato in altri 19 comuni della provincia di Treviso, chiamato Asolo Prosecco Docg. Detto questo le tipologie di Prosecco (sulla base del residuo zuccherino) sono fondamentalmente cinque: Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry, Demi-Sec.
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