Quando si arriva a Brisighella - praticamente al confine tra Romagna e Toscana - bisogna mettersi l¡¯abito buono ed entrare in religioso silenzio (che in effetti qui ¨¨ una delle note pi¨´ piacevoli: il rumore ¨¨ quasi bandito). L¡¯elenco delle benemerenze cittadine comprende la bandiera arancione del Touring Club, la chiocciola della Citt¨¤ slow e l¡¯oliva della Citt¨¤ dell¡¯olio, che pu¨° sorprendere solo chi non ¨¨ gourmet e spiegheremo il perch¨¦. Scontata l¡¯elezione di questo comune da 7.600 abitanti, sparsi su una superficie notevole (capito perch¨¦ regna la pace?) tra i Borghi pi¨´ belli d¡¯Italia, tra palazzi antichi e un centro storico suggestivo. Il cuore ¨¨ via del Borgo o degli Asini, incredibile preziosit¨¤ architettonica. ? una via sopraelevata, sostenuta dalla roccia e totalmente coperta, dove il muro esterno ¡ª interrotto da archetti simmetrici ¡ª ricorda l¡¯originaria funzione difensiva. Ma ci sono anche tante cose belle da vedere su e gi¨´ per la colline, siamo nella bassa valle del Lamone, alle pendici dell¡¯Appennino Tosco-Romagnolo, e una zona piacevole per guidare: poco traffico, strade ben tenute, panorami splendidi. La rotta pi¨´ comoda passa dall'Adriatica A14, si esce al casello di Faenza e in un quarto d'ora si arriva alla meta. Per un'esperienza semplice e golosa l'Osteria di Guercinoro, vicino alla Torre dell'Orologio.
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