Viaggio in ITALIA
A12, ristoranti e osteria lungo l'autostrada tirrenica
Da La Spezia a Roma percorrendo la A12 e il tratto della mitica Aurelia che collega i due tronconi. Il mare ispira la cucina dei luoghi vicino ai caselli che abbiamo scelto
Il piacere di costeggiare il Tirreno da nord a sud non passa totalmente per un'autostrada come succede sull'Adriatico. Ma ci¨° non toglie il fascino, perch¨¦ il tratto mancante di quella che dovrebbe essere la direttrice Genova-Roma non ¨¨ altro che l'intramontabile SS1 - in versione moderna - ossia la?via Aurelia che i Romani avevano creato per collegare la capitale alle colonie in Francia.? Scendendo dalla Liguria si resta sulla A12 sino alla barriera di Rosignano, toccando le Cinque Terre, sfiorando localit¨¤ iconiche dell'estate italiana come Viareggio e Forte dei Marmi e arrivando a citt¨¤ toscane dalla forte identit¨¤ quali Pisa e Livorno. Poi come detto la cara vecchia Aurelia,?circa 200 km sino a Tarquinia: Castiglione della Pescaia, la Maremma, l'Argentario... Praticamente un film, guidando tra il verde delle colline e l'azzurro del mare, con rettilinei che sembrano infiniti e curve strette affacciate sul Tirreno. Dalla suggestiva Tarquinia, per raggiungere la Capitale, si rientra nella A12: sono 75 km sino all'allacciamento con la A91 Roma-Fiumicino. Lungo il tracciato, il fondamentale casello di Civitavecchia - per i traghetti - e tanti luoghi di vacanza frequentati dai romani "contemporanei": S. Severa, S. Marinella, Maccarese, Fregene, Ladispoli. La A12 ¨¨ un'autostrada (incompleta) di mare e quindi non ¨¨ difficile trovare dei locali piacevoli lungo il tragitto che hanno impostato la cucina sul pescato e dintorni. Ecco la nostra personalissima selezione.
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