Alte volte, luce soffusa, mise en place perfetta: l'Osteria dei Cavalieri ¨¨ piccolo miracolo in pieno centro storico, raggiungibile dalla A12, uscendo a Pisa Nord e seguendo poi l'Aurelia per una ventina di minuti. Qui si serve la Toscana autentica, ma anche alcune rivisitazioni della tradizione.?I piatti da assaggiare: tagliatelline al coniglio e asparagi, foglie di olivo alle melanzane e ricotta salata, tagliato con fagioli e funghi.?
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