Vieste si trova all¡¯estremit¨¤ orientale del Gargano, diciamo che ¨¨ la parte pi¨´ esterna dello sperone:? un luogo ricco di storia come testimoniano? l'imponente Castello di Federico II e la Cattedrale, di stile romanico pugliese.?Come merita il pi¨´ maestoso e suggestivo complesso cimiteriale dell¡¯Adriatico: la Necropoli della Salata, che insieme ad altre necropoli del Gargano ¨¨ datata tra il VII e l¡¯VIII secolo. La 'cartolina' ¨¨ Punta San Francesco, la penisola con il caratteristico complesso religioso risalente al 1438. Ma monumenti a parte, ¨¨ indubbio che sia la costa a rendere Vieste e dintorni un luogo di fascino, fatto di alte falesie bianche, faraglioni e lunghe distese di spiagge dorate. Nel tratto da Vieste a Mattinata si possono esplorare una ventina di grotte naturali, alcune delle quali di grande bellezza. Avvertenza per chi non conosce l'Adriatico: lungo la costa vedrete delle strane piattaforme di legno sostenute da pali fissati nella roccia. Sono i trabucchi, antichi strumenti dotati di argano, nati dalla necessit¨¤ di pescare da terra piuttosto che in mare visto che i pirati turchi non facevano sconti (e nel 1554 rasero al suolo Vieste, con un eccidio). Abbandonati all'inizio del '900, sono stati ristrutturati negli ultimi decenni per diventare dei piccoli e semplici locali di pesce. Una sicurezza per gustare i crudi.
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