Paltrinieri ha un regime alimentare ben preciso concordato con la Federazione Nazionale di Nuoto e che trova riscontro nella dieta mediterranea. ?A colazione preferisce un t¨¨ accompagnato da fette biscottate e marmellata. Importante poi, come per la maggior parte degli atleti, consumare uno spuntino veloce?a met¨¤ mattinata (un frutto o un?panino), seguito da un pranzo ricco di carboidrati come riso e pasta per trarre la giusta energia (lo stesso fa prima delle dispendiose gare). Al termine della giornata, infine, a cena??altra pasta seguita da un piatto di carne o pesce. Uno dei suoi piatti preferiti? La bistecca alla Phelps, ovvero una bistecca di manzo su cui viene poggiato un uovo fritto.
? RIPRODUZIONE RISERVATA