Negli anni pap¨¤ Bertillo si ¨¨ concesso un paio di partecipazioni televisive al fianco del figlio Carlo
Lutto per lo chef e imprenditore Carlo Cracco e la sua famiglia. Il padre Bertillo Cracco ¨¨ morto a 97 anni nella sua Creazzo, la cittadina veneta in cui ha vissuto per tutta la vita e in cui ¨¨ nato anche il celebre cuoco e conduttore televisivo. Bertillo lascia la moglie Lidia, oggi 90enne e in buona salute, e i quattro figli Carlo, Nicola, Giovanni e Annalisa.
? morto Bertillo Cracco, il padre dello chef Carlo
¡ª ?Ad annunciare la scomparsa di Bertillo Cracco ¨¨ stato il quotidiano La Basilica Vicenza in un pezzo a firma dell'esperto di enogastronomia Antonio Di Lorenzo, che con l'occasione ha voluto raccontare un aneddoto da cui traspare il profondo legame tra Bertillo e suo figlio Carlo: "Ogni settimana faceva scorta di broccolo fiolaro, riempiva un trolley, saliva in treno e riforniva la cucina di Carlo, nel ristorante di via Victor Hugo".
Lo stesso Carlo Cracco, lo scorso agosto, in un'intervista al Giornale, ha parlato del padre Bertillo, dipingendolo come un uomo silenzioso e di gran cuore: "Era operaio nelle ferrovie, un lusso, da militare fu carrista nel centro Italia. Non gli ¨¨ mai piaciuto ricordare quel tempo. Pochissime parole, in famiglia vigeva il silenzio, nessuna domanda, dialogo impossibile, mio padre diceva che i problemi non si portavano a casa, ci pensava mia madre Lidia ad addolcire quell¡¯atmosfera che era comunque tipica di un tempo ormai irripetibile".
Nella stessa intervista lo chef ha ricordato il ruolo di pap¨¤ Bertillo nella popolarit¨¤ in cucina del broccolo fiolaro: "Non lo conosceva nessuno, veniva considerato brutto e insapore, costava cinquanta lire, oggi ci vogliono cinque euro come minimo. Mio padre me li portava a Milano".
Sempre orgoglioso del successo di Carlo, Bertillo negli anni si ¨¨ concesso anche qualche apparizione televisiva al fianco del figlio. Nel 2008 ha partecipato allo spot televisivo dell'acqua San Pellegrino e nel 2014 ha preso parte a una puntata di Hell's Kitchen Italia, la versione italiana dello storico cooking show condotto negli Stati Uniti da Gordon Ramsay.
Il funerale di Bertillo Cracco si terr¨¤ mercoled¨¬ 26 febbraio alle 15 nella chiesa di San Nicola a Olmo di Creazzo.
Gazzetta dello Sport
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