Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il consumo moderato di cioccolato fondente pu¨° contribuire a mantenere bassi i livelli di colesterolo LDL, quello conosciuto come "colesterolo cattivo". Questo effetto benefico ¨¨ attribuibile al contenuto di acido oleico nel cioccolato, che aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo cos¨¬ il rischio di malattie cardiovascolari.
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