Bietola: dal benessere intestinale all'azione antiossidante, tutte le sue virtù

Nel menù settimanale di chi vuole seguire un’alimentazione sana, la bietola non può mancare. Questo ortaggio a foglia verde è una delle verdure più salutari e utili per il nostro corpo grazie ai tantissimi benefici che apporta. Ne esistono due tipi: la bieta a coste, con gambo grosso e foglie ampie, e la bieta da taglio, più piccola e sottile. Che si mangi da cotta – in vapore, in acqua o in padella – o da cruda – in un’insalata -, scegliere la bietola è sempre un’ottima idea. Scopriamo perché.