Quercetina, quanti benefici! I 20 alimenti che ne sono più ricchi

La quercetina?è un flavonoide ampiamente diffuso nel mondo vegetale, ed è presente in numerosi alimenti che consumiamo (o dovremmo consumare) quotidianamente. Si tratta di un composto dalle note proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, capace dunque di contrastare i radicali liberi e ridurre gli stati infiammatori nell'organismo. Studi scientifici suggeriscono che la quercetina possa offrire benefici nella protezione del sistema cardiovascolare, nella modulazione della risposta immunitaria e nella prevenzione di alcune malattie croniche. Non esiste una dose giornaliera raccomandata universalmente riconosciuta, ma gli esperti suggeriscono un dosaggio compreso tra 500 e 1.000 milligrammi al giorno; una dieta sana e bilanciata può fornire fino a 200-500 milligrammi. E per chi dovesse decidere di assumere integratori, attenzione: la quercetina può interagire con alcuni farmaci, inclusi anticoagulanti e antibiotici, pertanto, è consigliabile consultare un medico prima di iniziare un ciclo.