Trekking: il carburante per camminare

[tps_title]I benefici del trekking [/tps_title]

L'accezione comune del trekking? (da trek=tirare, arrampicare) è quella di passeggiata o di escursione giornaliera su percorsi naturali, a volte poco agevoli, ma sicuri, da fare a piedi. Può diventare anche un viaggio di più giorni prevedendo anche di dormire in tenda o in rifugi. Recente è la nascita del trekking urbano.?????
Camminare a passo costante, in ambienti sani e naturali, favorisce l’elasticità dei vasi sanguigni, aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e migliora l’ossigenazione dei tessuti. Irrora le fibre muscolari, mantenendo elastici sia tendini che legamenti, rinforzando le articolazioni e contrastando l’osteoporosi. Migliora anche il tono dell’umore in quanto aumenta la produzione di endorfina e serotonina. E poi, essendo un’attività che usa come combustibile principalmente il grasso corporeo, aiuta a mantenere il giusto peso.

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[tps_title]Trekking: attività ad alto consumo energetico [/tps_title]

Il trekking è da considerarsi un’attività ad alto consumo energetico, perché richiede al nostro organismo uno sforzo prolungato nel tempo. Il dispendio calorico di 4 ore di trekking è del 250-300% superiore alla classica giornata sedentaria di lavoro e più del doppio rispetto allo stesso tempo dedicato alla semplice camminata in un parco. Nutrirsi in maniera corretta è quindi fondamentale per poter far fronte nel modo migliore al prolungato sforzo fisico, considerando diversi aspetti: lunghezza e difficoltà del percorso, altezza in quota, peso della persona e dell’attrezzatura. Questo servirà a formulare il corretto apporto energetico, fattore importantissimo insieme alla digeribilità delle scelte.

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[tps_title]Carboidrati e grassi per prepararsi alla camminata [/tps_title]

I carboidrati devono rappresentare la fonte principale di alimentazione, oltre il 50-60% infatti va consumato prima e durante l’attività. Pane, pasta, patate e riso (carboidrati complessi) sono fondamentali soprattutto nella fase che precede lo sforzo, mentre durante l’escursione la frutta fresca o secca, biscotti o barrette di natura glucidica (carboidrati semplici) sono da preferire per l’elevata digeribilità e l’immediata disponibilità energetica.

Anche i grassi sono importanti e, nella dieta di un escursionista, non dovrebbero superare il 25-30%. Il vantaggio nell’utilizzo è intrinseco nella loro natura: ci aiutano a riempire le riserve energetiche per quando glucosio e glicogeno saranno esauriti. I semi oleosi come noci, mandorle, nocciole, semi di zucca, di girasole, ecc. possono essere facilmente trasportati e consumati durante l’attività. Attenzione a mangiarli in piccole quantità perché rallentano lo svuotamento gastrico e quindi la digestione.

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[tps_title]Proteine per il recupero [/tps_title]

Le proteine andrebbero mangiate principalmente dopo l’attività di trekking e sono fondamentali per garantire il giusto apporto di aminoacidi, utili per la riparazione e ricostruzione delle cellule e il loro ricambio Generalmente un consumo tra il 15% ed il 20% è raccomandato. Tra le proteine di carne, pesce, uova, formaggi e legumi, scegliere quelle più magre e cucinarle in maniera leggera aiuta a massimizzare gli effetti positivi di una buona escursione.