Infortuni, mangia così per evitarli (o almeno per recuperare prima)

Scopri i cibi che aiutano a prevenire gli infortuni e quelli che accelerano la ripresa

[tps_title]Gli infortuni nello sport [/tps_title]

I traumi da sport sono un'eventualità frequente in tutte le discipline sportive, con quadri più o meno gravi a seconda dell'integrità e robustezza delle strutture corporee coinvolte, e oltre a compromettere l’attività atletica possono danneggiare lo stato di salute generale dello sportivo.

Un'alimentazione corretta, che assicuri all’organismo tutti i nutrienti “protettivi” di cui ha bisogno, è un ottimo alleato per prevenirli.

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[tps_title]Più acqua, più concentrazione [/tps_title]

Le lesioni più frequenti sono a carico dell’apparato locomotore: ossa, articolazioni, muscoli, legamenti e tendini sono sollecitati strenuamente ed il primo alimento da introdurre abbondantemente per proteggerli è l’acqua.

La disidratazione, infatti, provoca calo di rendimento, perdita di attenzione e di capacità di reazione, esponendo ad un maggiore rischio di infortunio. Inoltre un tessuto disidratato, ad esempio quello di un muscolo, viene danneggiato più seriamente perché le sue cellule? sono “secche” , poco elastiche e si strappano con maggiore facilità.

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[tps_title]Ossa forti con calcio, vitamina D e magnesio [/tps_title]

Ossa forti e robuste? richiedono un apporto soddisfacente ed equilibrato di calcio, vitamina D e magnesio: questo ne aumenta la resistenza sia alle fratture traumatiche, ad esempio quella di un arto inferiore in cui può incorrere uno sciatore,? sia? alle fratture da stress come quelle metatarsali? nei maratoneti,? legate a sollecitazioni costanti e ripetute del piede.

Latte, latticini e formaggi sono una fonte preziosa di calcio, ma per non eccedere nell'assunzione di questi alimenti, che hanno anche un significativo contenuto di grassi, va dato largo spazio a cereali integrali, frutta a guscio e frutta secca, verdure a foglia verde, broccoli, legumi, oltre che al pesce (soprattutto sardine, tonno, merluzzo, sgombro).

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[tps_title]Vitamina C per legamenti elastici [/tps_title]

Legamenti e tendini devono mantenere integra la loro flessibilità e resistenza: un buon apporto di vitamina C proteggerà il collagene, che è il componente principale di queste strutture. Le fonti più importanti di vitamina C sono agrumi, kiwi, fragole, ananas, verdure a foglia verde, broccoli e cavoli, lattuga, radicchio.

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[tps_title]Omega 3 contro le infiammazioni [/tps_title]

I traumi da sport non sono solo acuti ma anche cronici da sovraccarico e questo, insieme alla produzione di radicali liberi, comporta uno stato infiammatorio ricorrente che può essere fronteggiato ed ostacolato con l’assunzione sia di vitamine e minerali che di acidi grassi essenziali.

In particolare gli Omega3, che sono? assicurati con un buon apporto di pesce, soprattutto azzurro, ma? anche con il consumo di semi e frutta secca che possono costituire un gradevole snack nella dieta degli? sportivi.

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[tps_title]Difese più forti con lo zinco [/tps_title]

Anche lo zinco, contenuto soprattutto in carne, pesce, uova, legumi, cereali, funghi, gioca un ruolo importante come antiossidante e per favorire il buon funzionamento del sistema immunitario.

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[tps_title]Proteine, vitamine e calcio per accelerare la ripresa [/tps_title]

In caso di infortunio, ad esempio di uno strappo muscolare, per contribuire alla ripresa è importante aumentare l’apporto proteico da fonti sia animali che vegetali per favorire la riparazione del tessuto leso, mentre nel caso di una frattura va assicurato anche un maggiore apporto di calcio. In tutti i casi, è utile consumare frutta e verdura in abbondanza? per avere a disposizione tutte le vitamine e i minerali necessari per la guarigione.

[tps_title]Calorie sotto controllo per un pieno recupero? [/tps_title]

Allo stesso tempo, è necessario fare attenzione a contenere l’apporto energetico quotidiano, soprattutto se derivante da? cibi elaborati come paste molto condite, bibite gasate, succhi di frutta zuccherati, merendine, dolci, perché questi alimenti contribuiscono a mantenere lo stato infiammatorio e possono? provocare un aumento di peso da inattività che rallenta la ripresa e il ritorno alla piena attività sportiva.