nutrizione e sport
Conosci la Moringa? Ecco perch¨¦ ¨¨ un superfood per gli sportivi
La Moringa Oleifera ¨¨ una pianta utilizzata nell¡¯ambito di medicine alternative, soprattutto quella indiana, ma anche in prodotti cosmetici, oppure a livello nutrizionale per la creazione di integratori alimentari. Nella medicina popolare indiana, infatti, la Moringa viene anche definita ¡°albero dei miracoli¡± perch¨¦ in grado di prevenire e trattare diversi disturbi, grazie ai suoi componenti nutrizionali e alle numerose propriet¨¤, alcune confermate dalla scienza e altre no. Vengono utilizzate quasi tutte le parti della pianta, dalle foglie ai fiori, dai frutti ai semi, fino alla corteccia e alle radici.
Il ruolo della moringa nello sport
¡ª ?Dal punto di vista nutrizionale la Moringa possiede un importante profilo aminoacidico: sono infatti presenti la maggior parte degli aminoacidi essenziali, utili proprio per la sintesi proteica e la crescita muscolare nello sportivo, ma anche per il mantenimento di una buona massa muscolare nel caso di infortuni. Ha anche un buon contenuto di vitamine e sali minerali, come vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, calcio, ferro, magnesio, fosforo, sodio e zinco. Oltre all¡¯importante contenuto nutrizionale, la Moringa presenta anche numerose potenzialit¨¤ dovute al contenuto di microelementi. Per il suo contenuto di flavonoli, acidi fenolici e polifenoli, possiede propriet¨¤ antinfiammatorie e antiossidanti, necessarie per il recupero muscolare importante e per la cura e prevenzione di infortuni legati all¡¯attivit¨¤ sportiva. Va comunque precisato che non esistono alimenti miracolosi, ma grazie al suo contenuto nutrizionale, la Moringa pu¨° essere inserita all¡¯interno della categoria dei superfood.
Le foglie di Moringa
¡ª ?Nei Paesi Occidentali le foglie sono la parte maggiormente reperibile, spesso essiccate e sminuzzate oppure polverizzate. A partire da queste polveri vengono preparati infusi, bevande oppure estratti da inserire all¡¯interno di integratori alimentari, che sono attualmente approvati dal Ministero della Salute. Le foglie sono, infatti, considerate come la parte pi¨´ nutriente della pianta e possono anche essere consumate cotte, all¡¯interno di salse, zuppe o minestre.
Semi e oli di semi di Moringa
¡ª ?In ambito alimentare vengono spesso utilizzati i semi per la creazione di oli ed estratti, usati anche a livello cosmetico. I semi, ricchi di vitamina C, vengono bolliti o tostati, e da questi ¨¨ possibile estratto un olio commestibile dal sapore dolce e ricco di acido oleico e acido beenico, da cui deriva il suo nome di olio di Behen.
Controindicazioni
¡ª ?Un consumo eccessivo di Moringa, soprattutto delle radici di questa pianta, pu¨° portare alla comparsa di sintomi quali nausea, vomito e vertigini. Inoltre, agli estratti di radice di Moringa sono attribuite propriet¨¤ abortive, quindi ne ¨¨ sconsigliato il consumo durante la gravidanza. In ogni caso, prima di assumere integratori o preparati di Moringa ¨¨ necessario chiedere il parere del medico.
L¡¯integrazione della moringa nello sport
¡ª ?L¡¯integrazione alimentare nella pratica sportiva ¨¨ un tema molto ricercato sia da professionisti che da atleti. L¡¯assunzione di Moringa nell¡¯integrazione alimentare sportiva pu¨° aiutare a contrastare dolore e infiammazione muscolare, riducendo l¡¯utilizzo di farmaci antinfiammatori.
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