lo studio
Bibite gassate: fanno male anche a chi fa sport, secondo la scienza
Che esagerare con le bibite gassate (e zuccherate) non faccia bene alla salute ¨¨ risaputo. E non vale solo per chi ha uno stile di vita sedentario: anche chi pratica regolarmente attivit¨¤ fisica pu¨° subire gli effetti deleteri del mix zuccheri e anidride carbonica (CO2). Ad affermarlo ¨¨ uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, secondo cui anche bere solo 2 lattine da 300 ml a settimana pu¨° cancellare i benefici in termini di salute del cuore ottenuti ottenuti con l'esercizio.??
Bibite gassate e allenamento
¡ª ?Un team di farmacologi dell'Universit¨¦ Laval di Quebec City (Canada) ha analizzato i dati sanitari di circa 100.000 adulti di et¨¤ superiore a 30 anni, appurando che i danni alla salute causati dalle bevande zuccherate e gassate non possono essere evitati con la quota media di attivit¨¤ fisica raccomandata di circa 150 minuti a settimana. "Fare esercizio riduce della met¨¤ il rischio di malattie cardiovascolari associate alle bevande zuccherate, ma non lo elimina completamente", spiega il professor Jean-Philippe Drouin-Chartier. E guai a farsi ingannare dagli spot che giocano sull'associazione tra bibite e vita sana. ¡°Le strategie di marketing di queste bevande spesso mostrano persone attive che le bevono. Ci¨° suggerisce che il consumo di bevande zuccherate non avrebbe effetti negativi sulla salute se si ¨¨ fisicamente attivi¡±. Ma non ¨¨ cos¨¬.
Secondo gli scienziati canadesi, concedersi un paio di lattine ogni 7 giorni presenterebbe rischi significativi per la salute, seppure agli occhi dei consumatori appaia come una modica quantit¨¤. Vale per tutte le bevande gassate: da quelle analcoliche (con o senza caffeina) a quelle alla frutta. Lo studio non ha preso in considerazione le bevande energetiche, ma i ricercatori segnalano che anch'esse sono ricche di zuccheri.?
Decisamente meglio invece le bibite dolcificate: il loro consumo non sembrerebbe associato a un rischio pi¨´ elevato di malattie cardiovascolari a quanto afferma lo studio. "Sostituire le bevande zuccherate con bevande dietetiche ¨¨ positivo, perch¨¦ riduce la quantit¨¤ di zucchero. Ma la bevanda migliore resta l¡¯acqua", commenta Drouin-Chartier.
Conclusione?
¡ª ?"I nostri risultati forniscono ulteriore supporto alle raccomandazioni e alle politiche di salute pubblica per limitare l'assunzione di bevande zuccherate, nonch¨¦ a incoraggiare le persone a soddisfare e mantenere adeguati livelli di attivit¨¤ fisica", conclude l'autrice principale dello studio Lorena Pacheco, ricercatrice del Dipartimento di Nutrizione presso la Harvard Chan School.
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