Birra e sport: quale scegliere per non dire "no grazie"

Con l’arrivo della bella stagione, la voglia di fare sport aumenta. Quando ci si allena in ambiente caldo poi, il desiderio comune è quello di premiarsi a fine seduta con una birra. Sono però ormai noti gli svantaggi che l’alcol induce sull'organismo e sugli stimoli dell’allenamento, ma perché rinunciare comunque ad una buona birra? Il segreto è sapere quale scegliere. E così abbiamo domandato qualche suggerimento a Daniele Danesin, 5 volte Campione del Mondo di canottaggio e attualmente Mastro Birraio a Christchurch (Nuova Zelanda), dove gestisce il birrificio “Cassels and Sons”.(Continua nella prossima scheda)